We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Wydajność
Porcja dla 4 osób (porcja: 1 stek)
Kalafiora można zrobić na tysiąc różnych sposobów, ale na szczęście jeden z najbardziej satysfakcjonujących jest również najprostszy. Połącz tę obfitą stronę ze swoim ulubionym białkiem lub idź w drugą stronę i dodaj prostą sałatkę boczną jako wegetariański - jeśli nie całkowicie bezmięsny - posiłek.
Składniki
- 1 (2 funty) główki kalafiora
- 1/3 szklanki niesolonego bulionu drobiowego
- 1 łyżka posiekanej świeżej szałwii
- 4 gałązki tymianku
- 4 rozgniecione ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki mielonych nasion kopru włoskiego
- 1 liść laurowy
- 2 łyżki oliwy, podzielone
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1/4 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki.
Informacje żywieniowe
- Kalorie 131
- Tłuszcz 8g
- Satfat 1g
- Unsatfat 7g
- Białko 5g
- Węglowodany 13g
- Błonnik 5g
- Cukry 4g
- Dodano cukry 0g
- Sód 315mg
- Wapń 7% DV
- Potas 15% ZDS
Jak to zrobić
Potnij 1 (2 funty) główki kalafiora na 4 plastry o grubości 1 1/2 cala; ułożyć na blasze do pieczenia z brzegami. Dodać niesolony wywar z kurczaka, posiekaną świeżą szałwię, gałązki tymianku, zmiażdżone ząbki czosnku, zmielone nasiona kopru włoskiego i liść laurowy. Przykryj szczelnie folią. Piec w temperaturze 425 ° F 15 minut. Usuń i wyrzuć folię. Posmaruj kalafior 1 łyżką. Oliwa z oliwek. Piec do zrumienienia około 10 minut. Ostrożnie odwróć; posmarować 1 łyżką. Kalafior kładziemy na półmisku; posyp solą koszerną i pokruszoną czerwoną papryką.
