Najnowsze przepisy

Dorsz Na Parze Z Sosem Z Rukwi Wodnej-Pomarańczy

Dorsz Na Parze Z Sosem Z Rukwi Wodnej-Pomarańczy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ten przepis pasuje do różnych ryb: Spróbuj delikatnych płastug, takich jak sola, flądra i zimnica; łuszcząca się sieja, taka jak dorsz, soból i skalista pacyficzny; a nawet ryby bogate w tłuszcze omega-3, takie jak łosoś. Nie krępuj się bawić aromatami w parującym płynie, ale unikaj warzyw siarkowych, takich jak kapusta czy brokuły; ich mocny smak może przytłoczyć bulion. I nie używaj marchwi ani ziemniaków - nie dodają one żadnego aromatycznego smaku i najlepiej je przechowywać w innym celu.

Jak to zrobić

Krok 1

Posyp filety 1/2 łyżeczki soli. Połącz wino, skórkę pomarańczową i sok oraz czosnek w 10-calowym garnku. Seler włożyć do garnka w jednej warstwie, tworząc „tratwę” dla ryby. Doprowadzić do wrzenia na średniej wysokości. Połóż filety na tratwie z selera; zmniejszyć ciepło do średniego, aby utrzymać gotowanie na wolnym ogniu. Pokrywa; filety na parze, aż będą ugotowane, około 7 minut. Przełóż rybę na talerz.

Krok 2

Połącz parujący płyn, 2 ugotowane ząbki czosnku (odrzuć pozostały czosnek), rzeżuchę, gotowany seler i oliwę z oliwek w blenderze i puree do uzyskania gładkości. Dodaj cukier, kolendrę i pozostałe 1/2 łyżeczki soli. Sos podziel na 4 płytkie miseczki. Na wierzchu ryby, kawałki pomarańczy i rukiew wodna.


Obejrzyj wideo: MEZE, czyli grecka uczta na talerzu! . Kinga Paruzel u0026 Kuchnia Lidla (Może 2022).