Sałatka Radicchio Z Vinaigrette Angostura

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wydajność

Porcje 4 (porcja: 2 uncje radicchio, 1/2 pomarańczy i około 1 1/2 łyżki winegret)

Dajemy temu ocenę goryczy na 7/10. Gorycze z angostury nadają opatrunkowi głębię, wskazówka, której nauczyliśmy się od przyjaciela i znawcy gorzkości Marka Bittermana.

Składniki

3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki białego octu balsamicznego
2 łyżeczki mielonej szalotki
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka gorzka Angostura
3/8 łyżeczki soli koszernej
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1 (8 uncji) główka radicchio, liście rozdzielone
2 średnie krwiste pomarańcze, obrane, pokrojone w poprzek i pokrojone w półksiężyce