Nowe przepisy

Sałatka Z Buraków I Cytrusów Z Migdałową Gremolatą

Sałatka Z Buraków I Cytrusów Z Migdałową Gremolatą


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Czas całkowity

1 godz. 15 min

Wydajność

Porcje dla 6 (porcja: 3/4 filiżanki)

Posiłek na Święto Dziękczynienia jest pyszny i pocieszający - ale zbyt często jest to również przytłaczająco ciężki posiłek. Aby zrównoważyć wszystkie te głębokie, bogate smaki, potrzebujesz czegoś jasnego i świeżego, o wystarczającym smaku, aby przebić się przez inne potrawy. Ta sałatka jest jak powiew świeżego powietrza przy stole: pikantny jogurt i odważne cytrusy sprawią, że szybko stanie się ulubionym.

Składniki

  • 2 szklanki soli koszernej
  • 3 duże białka jaj
  • 3 średniej wielkości buraki czerwone lub złote (około 1 1/4 funta), przycięte
  • Spray do gotowania
  • 1/4 szklanki drobno posiekanych niesolonych prażonych migdałów
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej natki pietruszki
  • 1 łyżka skórki cytryny (z 2 cytryn)
  • 1 mały ząbek czosnku, posiekany (około 3/4 łyżeczki)
  • 1/3 szklanki zwykłego 2% jogurtu greckiego o obniżonej zawartości tłuszczu
  • 3 łyżki crème fraîche
  • 2 średnie pomarańcze (około 14 uncji), obrane i pokrojone w 1/2 cala ćwiartki
  • 1 łyżka octu szampańskiego
  • 1 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

Informacje żywieniowe

  • Kalorie 149
  • Tłuszcz 8g
  • Satfat 2g
  • Unsatfat 4g
  • Białko 5g
  • Węglowodany 17g
  • Błonnik 5g
  • Cukry 12g
  • Dodano cukry 0g
  • Sód 232mg
  • Wapń 9% ZDS
  • Potas 9% ZDS

Jak to zrobić

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Ubijaj sól i białka w dużej misce, aż mieszanina uzyska konsystencję mokrego piasku. Obficie posmarować buraki sprayem do gotowania. Rękami nałóż mieszankę soli na buraki, całkowicie otaczając każdy burak. Umieść buraki w odległości 2 cali na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 400 ° F, aż skorupa solna stanie się złotobrązowa, a buraki będą miękkie po przekłuciu nożem, około 50 minut. Chłodne buraki 10 minut; usunąć skórkę solną. Obierz buraki i pokrój na półcalowe ćwiartki.

Krok 2

W małej misce wymieszaj migdały, natkę pietruszki, skórkę i czosnek. W innej małej misce wymieszaj jogurt i śmietanę crème fraîche.

Krok 3

Rozłóż jogurt na półmisku; top z burakami i pomarańczami. Skropić octem i olejem. Posyp mieszanką migdałów i pieprzem.


Obejrzyj wideo: Pyszny ZAKWAS BURACZANY dla zdrowia! Jak zrobić? POSMAKUJ POLSKI (Może 2022).