We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Jak to zrobić
Krok 1
Przygotuj romesco: Rozgrzej piekarnik do 325 ° F, ustawiając ruszt na środku piekarnika. Rozłóż orzechy laskowe i chleb równomierną warstwą na blasze do pieczenia z brzegiem. Piec w temperaturze 325 ° F, aż orzechy laskowe zostaną przypieczone, a chleb lekko wysuszony, około 8 minut. Za pomocą ręcznika zetrzyj skórki orzecha laskowego. Odstaw orzechy laskowe i chleb.
Krok 2
Włącz brojler do wysokiego poziomu, ustawiając ruszt w górnej jednej trzeciej części piekarnika. Paprykę ułożyć na blasze do pieczenia z brzegami. Podsmaż, od czasu do czasu obracając, aż się zwęglą, około 14 minut. Ustaw temperaturę piekarnika na 425 ° F. Przełóż paprykę do miski. Przykryj szczelnie folią i odstaw na 10 minut. Paprykę ze skórki, łodygi i nasion.
Krok 3
Tosty z chleba rozerwać na małe kawałki; umieścić w robocie kuchennym. Dodaj prażone orzechy laskowe, migdały i czosnek; miksować na drobno posiekane, około 20 sekund. Dodać paloną paprykę, suszone pomidory, oliwę, ocet, paprykę, sól i cayenne. Miksuj prawie gładko, około 30 sekund. Odłożyć na bok.
Krok 4
Przygotuj świeże i pieczone warzywa: wymieszaj słonecznik, połowę kopru włoskiego, połowę marchwi, olej i sól na blasze do pieczenia. Piec w temperaturze 425 ° F do miękkości, 30 do 35 minut.
Krok 5
Przełóż romesco do miski. Podawać z mieszanką prażonych warzyw, plastrami rzodkiewki, liśćmi cykorii oraz pozostałym świeżym koprem włoskim i marchewką.
