Niezwykłe przepisy

Pieczony Kalafior z Winegretem Cytrynowo-Kaparowym

Pieczony Kalafior z Winegretem Cytrynowo-Kaparowym


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wydajność

Porcja dla 4 osób (porcja: około 1 szklanki)

Kalafior nie wykazuje oznak utraty pary jako „to” warzywo, ponieważ wydaje się, że ludzie nie mają dość jego łagodnego, lekko orzechowego smaku. Aby pomóc Ci wprowadzić więcej kalafiora w codzienne życie, oferujemy 4 pyszne - i szybkie - sposoby na cieszenie się nim. Przyspieszamy proces pieczenia różyczek wchodząc pod brojler; kalafior potrzebuje tylko 10 minut, aby ugotować się do kruchości i nabierać pysznego zarumienienia. Pamiętaj, aby używać małych różyczek, jak wskazano; większe będą gotować znacznie dłużej.

Składniki

  • 5 filiżanek małych różyczek kalafiora
  • 3 łyżki oliwy extra vergine, podzielone
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
  • 1 łyżeczka startej skórki cytryny
  • 1 łyżka świeżego soku z cytryny
  • 1 1/2 łyżeczki posiekanych, odsączonych kaparów
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki soli koszernej

Informacje żywieniowe

  • Kalorie 132
  • Tłuszcz 10,9 g
  • Tłuszcze nasycone 1,7g
  • Monofat 8,1 g
  • Polyfat 1g
  • Białko 3g
  • Węglowodany 8g
  • Błonnik 3g
  • Cholesterol 0,0 mg
  • Żelazo 1mg
  • Sód 216mg
  • Wapń 34mg
  • Cukry 3g
  • Szac. dodatek cukrów 0g

Jak to zrobić

Krok 1

Rozgrzej brojlera do wysokiej temperatury. W dużej misce wymieszaj kalafior, 1 1/2 łyżki oleju i tymianek. Rozłóż mieszankę kalafiorów w jednej warstwie na wyłożonej folią blasze do pieczenia. Podpiekać 8 do 10 minut lub do zrumienienia i miękkości, mieszając raz po 4 minutach.

Krok 2

Pozostałe 1 1/2 łyżki oleju, skórki, soku, kaparów, musztardy, pieprzu i soli wymieszać w dużej misce, mieszając trzepaczką. Dodaj pieczonego kalafiora; wrzucić do płaszcza.


Obejrzyj wideo: Nigdy nie robiłam jeszcze kalafior wedle takiego przepisu. Bardzo polecam! (Może 2022).