Najnowsze przepisy

Chilaquiles z cukinii i szpinaku

Chilaquiles z cukinii i szpinaku


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wydajność

Porcja dla 4 osób (porcja: około 1 1/2 filiżanki)

Ta Verde wersja klasycznego meksykańskiego brunchu to idealne wprowadzenie na lato. Jeśli masz czas, spróbuj zamienić pomidory z puszki na świeże: Usuń papierowe łupiny z 8 uncji świeżych pomidorów, wrzuć 1 łyżkę oleju na blachę do pieczenia i piecz przez 6 minut lub do lekkiego zwęglenia. Ostudzić przed obróbką. Fresk Queso ma konsystencję odcedzonej ricotty - nie rozpłynie się pod brojlerem, ale jego łagodny smak będzie przyjemnym kontrastem do ciepła mieszanki tomatillo. Dodaj jajecznicę do każdej porcji, aby uzyskać trochę więcej białka.

Składniki

  • 1 szklanka posiekanej świeżej kolendry, podzielonej
  • 2 średnie papryki poblano, posiane i posiekane
  • 1 (12-uncj.) Puszka tomatillos, odsączona
  • W razie potrzeby 4 łyżki wody
  • 2 łyżki świeżego soku z limonki
  • 1 łyżka oliwy extra vergine
  • 2 szklanki posiekanej cukinii
  • 1 szklanka pokrojonej czerwonej cebuli
  • 1 papryczka jalapeño, bez pestek i pokrojona w plasterki
  • 2 szklanki małego szpinaku, grubo posiekanego
  • 4 uncje wieloziarnistych chipsów tortilla (około 4 filiżanek)
  • 2 uncje queso fresco, pokruszone (około 1/2 filiżanki)
  • 1/4 szklanki prażonych niesolonych pestek dyni
  • 1 1/2 łyżki gorącego sosu, opcjonalnie

Informacje żywieniowe

  • Kalorie 334
  • Tłuszcz 19,7 g
  • Satfat 4g
  • Monofat 9,8 g
  • Polyfat 3g
  • Białko 11g
  • Węglowodany 33g
  • Błonnik 8g
  • Cholesterol 10mg
  • Żelazo 4mg
  • Sód 516mg
  • Wapń 209mg
  • Cukry 6g
  • Szac. dodatek cukrów 0g

Jak to zrobić

Krok 1

Rozgrzej brojlera do wysokiej temperatury.

Krok 2

Umieść 3/4 szklanki kolendry, papryki i pomidorów w robocie kuchennym; proces 20 sekund. Dodawaj wodę po 1 łyżce stołowej, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję. Dodaj sok.

Krok 3

Rozgrzej olej na 10-calowej żeliwnej patelni na średniej wysokości. Dodaj cukinię, cebulę i jalapeño; gotować 6 minut. Dodaj szpinak, mieszając do zwiędnięcia. Przełóż mieszankę cukinii do miski. Wytrzyj patelnię.

Krok 4

Ułóż chipsy tortilla na patelni; na wierzch z mieszanką pomidorów, mieszanką cukinii i serem. Piecz przez 2 minuty. Posyp pozostałą 1/4 szklanki kolendry, pestkami dyni i ostrym sosem, jeśli chcesz.


Obejrzyj wideo: PLACKI Z CUKINII BEZ JAJEK- PRZEPIS, KTÓRY WAS ZASKOCZY (Czerwiec 2022).


Uwagi:

  1. Doru

    Co za cudowna odpowiedź

  2. Sumerton

    Twoje myślenie po prostu doskonałe

  3. Lilybeth

    Absolutnie z tobą zgadzam się. W tym coś jest również dobre, popieram.

  4. Shaktigar

    Powiedz mi, proszę - gdzie mogę znaleźć więcej informacji na ten temat?

  5. Demothi

    Moim zdaniem jest to bardzo interesujący temat. Sugeruję, abyś omówił to tutaj lub w PM.

  6. Rygeland

    To zabawna opinia

  7. Tepiltzin

    Moja opinia została rozszerzona od A do Z

  8. Kenan

    Oczywiście niewiele wiem o tym poście, ale spróbuję to opanować.



Napisać wiadomość