Najlepsze przepisy

Wieprzowina Pieczona z Sałatką Warzywną Dla Dzieci

Wieprzowina Pieczona z Sałatką Warzywną Dla Dzieci


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wydajność

Porcja dla 4 osób (porcja: 3 uncje wieprzowiny i około 3/4 szklanki sałatki)

Delikatne młode warzywa i zioła sprawiają, że jest to główna atrakcja wiosenna. Mandolina to najlepsze narzędzie do golenia warzyw na cienkie, równe plasterki, ale sałatka byłaby równie smaczna z cieńszymi ogolonymi wstążkami (za pomocą obieraczki do warzyw) lub nieco grubszymi (za pomocą ostrego noża). Uwielbiamy różnorodność kolorów sałatki, ale możesz wybrać tylko 2 lub 3 warzywa. Pecorino Romano to dojrzewający ser z mleka owczego, nieco bardziej słonawy i cierpki niż parmezan, co stanowi przyjemny kontrast z delikatnymi warzywami.

Składniki

  • 3 łyżki oliwy extra vergine, podzielone
  • 1 (1 funt) polędwica wieprzowa, okrojona
  • 1 łyżeczka soli koszernej, podzielona
  • 1 łyżeczka papryki
  • 3/4 łyżeczki pieprzu czarnego, podzielone
  • 1 łyżka posiekanego świeżego estragonu
  • 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
  • 1 łyżka świeżego soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1/3 szklanki mrożonego zielonego groszku, rozmrożonego
  • 1 szklanka (o grubości 1/8 cala) paski cukinia (około 5 oz.)
  • 1 szklanka (o grubości 1/8 cala) w paski żółtej dyni (około 3 uncje)
  • 1 szklanka (o grubości 1/8 cala) pasków małej marchewki (około 2 uncje)
  • 1 szklanka cienko pokrojonej rzodkiewki (około 2 uncje)
  • 2 łyżki ogolonego sera pecorino romano

Informacje żywieniowe

  • Kalorie 295
  • Tłuszcz 16,1 g
  • Satfat 3,3g
  • Monofat 9g
  • Polyfat 1,5g
  • Białko 26g
  • Węglowodany 11g
  • Błonnik 2g
  • Cholesterol 76mg
  • Żelazo 2mg
  • Sód 608mg
  • Wapń 44mg
  • Cukry 6g
  • Szac. dodatek cukrów 1g

Jak to zrobić

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 500 ° F.

Krok 2

Rozgrzej 1 łyżeczkę oleju na żaroodpornej patelni na średniej wysokości. Posyp wieprzowinę 1/2 łyżeczki soli, papryką i 3/8 łyżeczki pieprzu. Dodaj wieprzowinę na patelnię; gotować 5 minut, zmieniając kolor na brązowy ze wszystkich stron. Włożyć patelnię do piekarnika; piec w temperaturze 500 ° F przez 8 minut lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubszą porcję zarejestruje 145 ° F. Umieść wieprzowinę na desce do krojenia; odstawić na 5 minut. Pokroić w medaliony; skrop 2 łyżeczkami oleju i 1/8 łyżeczki pieprzu.

Krok 3

Pozostałe 2 łyżki oleju, pozostałe 1/2 łyżeczki soli, pozostałe 1/4 łyżeczki pieprzu, estragonu, koperku, soku z cytryny i miodu wymieszać w średniej misce. Dodać groszek, cukinię, dynię, marchewkę i rzodkiewkę; podrzucenie. Posyp serem. Podawać z wieprzowiną.


Obejrzyj wideo: Szybkie lunch boxy od Darii Ładochy, czyli patent na naprawdę dobry dzień! Dzień Dobry TVN (Czerwiec 2022).


Uwagi:

  1. Hrytherford

    Jestem absolutnie tego pewny.

  2. Jai

    Shtoto to ciekawa wiadomość. Więc też o tym pomyślałem

  3. Bazuru

    Dzięki Afur za świetny post. Przeczytałem to bardzo uważnie i nauczyłem się dla siebie dużej wartości.

  4. Fulton

    Potwierdzam. Zgadzam się ze wszystkimi powyższymi.



Napisać wiadomość