Nowe przepisy

Ziemniak z mięsem i grzybami

Ziemniak z mięsem i grzybami



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki, a następnie ugotować w wodzie z odrobiną soli, aż będą zmiażdżone, jak puree.

Do odpowiedniej miski wrzuć posiekaną cebulę i marchewkę, następnie dodaj szklankę wody, bulion, sól, pieprz, tymianek i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. Dodaj mięso mielone na powyższą kompozycję, następnie dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i pozostaw na ogniu na kolejne 5-10 minut. Odstawić do ostygnięcia i dodać dwa ubite jajka. Jeśli to konieczne, dostosuj sól.

Zetrzyj ziemniaki ze 100 g masła.

W misce żaroodpornej wysmarowanej masłem układać naprzemiennie warstwy puree i warstwy mięsa z grzybami, tak aby ostatnią warstwą były puree ziemniaczane. Dwa jajka ubić szklanką mleka i polać, następnie posypać posiekaną natką pietruszki lub udekorować według upodobań (fascynują mnie dekoracje Nadiny… .Próbuję, ale nie udaje mi się tak dobrze jak ona :-P)

Piecz około 30-40 minut, aż na wierzchu powstanie złocista skórka.

Pokroić w plasterki i podawać na gorąco, najlepiej z kwaśną sałatką.


Sposób przygotowania

Ciulama z kurczaka z grzybami

Pierś pokroić w kostkę, doprawić i lekko podsmażyć, aż zmieni kolor. Rozdzielony

Gulasz z wątróbki drobiowej

Umytą wątróbkę wstawić do lodówki, do miski z mlekiem na 30'. Posiekaj cebulę, czosnek


Ugryzienie ziemniaka

Czas przygotowania: 01:40 min / Koszt za 8 porcji: 38 Lejów
Składnik: 1,5 kg dużych ziemniaków, 1 kg mielonej wołowiny, 300 ml wody, 150 g startego sera, 2 średnie cebule (250g), 200 ml soku pomidorowego, 200 g bulionu, 3 średnie pomidory, 5 jajek, sól, pieprz i tymianek

Zapraszamy do obejrzenia poniżej naszego wideo przepisu na musakę ziemniaczaną:

Sposób przygotowania: Całe obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Gotuj przez około 30 minut, aż ziemniaki zaczną mięknąć. Nie rozgotuj, aby można było łatwo pokroić cienkie plasterki. Smaż 2 drobno posiekane cebule przez 4-5 minut na odrobinie oliwy z oliwek. Dodaj mięso mielone i mieszaj, aż mięso będzie białe. Następnie od czasu do czasu dolewaj wodę, aby się nie sklejała i pozostaw na średnim ogniu na 30-40 minut, aż mięso będzie gotowe. Zdjąć z ognia, dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz i odstawić na kilka minut do ostygnięcia. Gdy wystygnie dodać 3 ubite jajka i dobrze wymieszać. Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plasterki i ułożyć pierwszą warstwę na blasze piekarnika. Nałóż plastry tak, aby nie było między nimi przerw (można użyć papieru do pieczenia na dnie blachy, aby się nie przyklejały). Następnie ułożyć warstwę mięsa, następnie warstwę ziemniaków kolejną warstwę mięsa i ostatnią warstwę ziemniaków. Sok pomidorowy wymieszać z tymiankiem, solą i pieprzem i wlać na patelnię na warstwę ziemniaków. Ubij 2 jajka i wymieszaj z startym serem i ułóż kompozycję na patelni nad ziemniakami. Pokrój 2 plastry pomidora i umieść na wierzchu na patelni. Wstaw blachę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 20-30 minut. Powinno dobrze zrumienić się na powierzchni. Duże plastry podawaj z czerwonym winem. Życzymy dobrego apetytu i pomagamy ugotować przepis na musakę z ziemniakami!


Kęs ziemniaczany z indykiem, pieczarkami i serem

Składniki
, 2kg ziemniaków ,,, 600gr mielonego mięsa z indyka ,,, 1 mniejsza tłusta papryka ,,, 1 pomidor ,,, 1 łyżka koncentratu pomidorowego ,,, sól, pieprz, vegeta ,,, 3 jajka ,,, 1 pieczarki konserwowe, , 4 łyżki kwaśnej śmietany 100gr startego sera 100gr tarty telemea 1 cebula mleko margaryna

Trudność: Niska | Czas: 1h 30 min


1 kg ziemniaków
1 kg pieczarek
1 cebula
3-4 ząbki czosnku
2 duże pomidory
sól, pieprz (do smaku)
tofu lub 100 g sera
4 łyżki oliwy z oliwek

Ziemniaki umyć i obrać. Zagotuj je. Umyj i oczyść grzyby. Pokrój je na małe kawałki. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Rozgrzej olej na patelni teflonowej, włóż cebulę do stwardnienia, dodaj pieczarki i opuść. W międzyczasie, gdy ziemniaki są ugotowane, podaj je, aż staną się pastą. Dodaj sól i pieprz do smaku. Nasmaruj patelnię olejem, włóż ziemniaki, następnie dodaj pieczarki. Dodaj warstwę pokrojonych pomidorów i tofu.


Ugryzienie grzyba

1. Umyj grzyby w kilku kroplach wody, umyj je, a następnie pozwól im odsączyć. To samo dzieje się z papryką. Pieczarki i paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle do zredukowania.
2. Oddzielnie rozbij jajka i ubij piankę, wymieszaj ze śmietaną i startym serem na małej tarce.
3. W kompozycji grzybowej dodaj smażony sezam i wszystko wymieszaj ze śmietaną i jajkami.
4. Posmaruj patelnię masłem na całej powierzchni, przykryj bułką tartą i zalej kompozycją muszkatową. Wstawić do nagrzanego piekarnika i pozostawić na odpowiednim ogniu. Podawaj udekorowane zieloną pietruszką.

3 / 5 - 1 Opinie)

Sposób przygotowania

Ciulama z kurczaka z grzybami

Pierś pokroić w kostkę, doprawić i lekko podsmażyć, aż zmieni kolor. Rozdzielony

Gulasz z wątróbki drobiowej

Umytą wątróbkę wstawić do lodówki, do miski z mlekiem na 30'. Posiekaj cebulę, czosnek


Mus wielkopostny z soją i grzybami: SKŁADNIKI

  • 6 dużych ziemniaków,
  • 250 gram pieczarek,
  • 100 gramów soi,
  • 7 ząbków czosnku,
  • 2 duże cebule,
  • 4 łyżki pasty bulionowej,
  • 50 gramów sera na czczo,
  • przyprawy: sól,
  • pieprz,
  • rozmaryn,
  • kolendra,
  • olej hartowniczy.