Ciulama grzybowa

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rekomendacja na smaczny i zdrowy obiad.
Pieczarki - to bardzo biała, pełna, mięsista cebula o przyjemnym i zachęcającym wyglądzie, bogata w składniki odżywcze.Zawiera całą gamę witaminy B, soli mineralnych.
Nie zawiera: soli, cukru, cholesterolu (dlatego polecana dla pacjentów z chorobami układu krążenia).

1 kg pieczarek
1 duża szklanka mleka
100 g oleju
kwaśna śmietana do smaku
Sól
pieprz
czosnek
2 łyżki mąki

Porcje: 4

Czas przygotowania: mniej niż 60 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Ciulama grzybowa:

Pieczarki umyć i pokroić w cienkie plasterki Podsmażyć w misce na 100 g oleju (lub masła) ok. 1 godz. 5 minut, następnie przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu, dolewając od czasu do czasu wodę, aż grzyby się zagotują, około 20 minut.

Do ugotowania dodać mąkę, dużą szklankę mleka, sól, pieprz, zmiażdżony czosnek do smaku i gotować, aż kompozycja zgęstnieje. Mieszamy. Opcjonalnie można dodać łyżeczkę przyprawy fuchs. Podawać z polentą posypaną kwaśną śmietaną.

Dobry apetyt!