Nowe przepisy

Krzaki sera

Krzaki sera



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wymieszaj składniki na ciasto. Po uzyskaniu kruchego ciasta przykryj ręcznikiem i odstaw na 1 godzinę do wystygnięcia. Następnie rozkładamy gruby arkusz, który składamy na trzy i powtarzamy tę operację jeszcze dwa razy.

Następnie rozłożyłem cienką blachę, po tej operacji pokroiłem krążki szklanką.

Telemeau zagniatam i nacieram jajkiem, kwaśną śmietaną, słodkim serem, kompozycją, którą wypełnię nierówności.

Ułóż strąki jeden na drugim, a na środek włóż nadzienie serowe.

Przed włożeniem do piekarnika usta zostaną nasmarowane jajkiem.

Udekoruj serkiem śmietankowym, oliwkami, koperkiem i papryką.


Makaron z serem

Całkiem możliwe, że jedzenie, które bardzo często przygotowuję, nie zostanie zamieszczone na blogu … w zasadzie myślę, że jest ich więcej ale będzie ich kolej na wszystkich wystarczy odrobina cierpliwości. Nazwałam przepis makaron z serem, a nie makaron z serem, ponieważ zwykle używam tego, co mam w spiżarni i nie chcę też ograniczać twoich opcji. Makaron z serem to danie, które wyciągnie Cię z kłopotów zwłaszcza podczas obiadu, kiedy najbardziej poszukiwane są proste i łatwe pomysły na jedzenie. Robi się je szybko i jeśli przygotujesz je tak, jak Ci piszę, dodając prosty składnik, ale dzięki czemu będą bardziej kremowe, będziesz musiał powtarzać przepis wiele razy lub do momentu, gdy waga pokaże stop :)

Nawet nie wiem, czy mają konkretną recepturę, w końcu każdy przygotowuje je z takim serem, jaki lubi i w większych lub mniejszych ilościach.

Dawno, dawno temu, kiedy miałam opcję świeżego wiejskiego sera, zrobiłam je z serem, potem próbowałam różnych rodzajów sera o różnych teksturach, takich jak mozzarella czy ser, ale ten, któremu pozostałam wierna, to ser z miecha. Myślę, że w takim zestawieniu sprawdza się świetnie.

Makaron z serem

Składniki 4 normalne porcje lub 2 większe w zależności od tego, jak bardzo jesteś głodny :)

  • 400g makaronu (wybierz jakość makaronu)
  • 300g sera mieszkowego (mozzarella, cas, ser, gouda, masdam)
  • 50 ml oleju lub masła
  • sól pieprz
  • a cudowny składnik 150ml mleka lub 200g śmietanki co najmniej 12% tłuszczu
  • opcjonalnie 150 g kaizera lub boczku

Potrzebny jest też garnek o grubszych ściankach, a nawet głęboka patelnia wok, jednak niezależnie od rodzaju użytego naczynia, przy myciu będziesz miał trochę pracy do wykonania.

Makaron ugotować zgodnie z czasem gotowania podanym na opakowaniu, proporcja 100g makaronu na 1 l wody. Do wrzącej wody wsyp pół łyżeczki soli.

Po ugotowaniu odcedzamy je, nie przepuszczając pod strumieniem zimnej wody.

Do garnka włożyć olej lub masło dodać połowę ilości ugotowanego makaronu, następnie starty ser lub pokruszone kawałki i drugą ilość makaronu.

Delikatnie mieszaj na małym ogniu, aż ser się rozpuści, a następnie wyłącz ogień. Dodaj śmietanę lub mleko i delikatnie wymieszaj. Tutaj jak widać magia działa, makaron staje się bardzo kremowy, a sieć serów rozszerza się :)

Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, możesz również dodać kawałki smażonego kaizera lub boczku, wkładam je, gdy ich nie wkładam, zależy, czy mam je w lodówce.

A wersja filmowa, żeby zobaczyć, jak pięknie się rozciąga ser

Codzienne rekomendacje przepisów znajdziesz na Facebooku, Youtube, Pintereście i Instagramie. Zapraszam do polubienia, subskrybowania i śledzenia. Na wymianę przepisów i doświadczeń w kuchni czeka również grupa Gotujmy z Amalią.


Puszyste rogaliki z twarogiem

Jeśli używasz świeżych drożdży, włóż je do miski z odrobiną ciepłej wody i 2 łyżkami mąki, dobrze wymieszaj i pozostaw do wyrośnięcia na 15 minut.

Jeśli używasz suchych drożdży, wymieszaj je od początku z przesianą mąką.

Do mleka dodać cukier i cukier waniliowy i podgrzać.

W międzyczasie do dużej miski włóż przesianą mąkę, zakwas lub suche drożdże, olej (100 ml) i sól.

Zalej lekko ciepłe mleko, w którym wymieszałeś cukier.

Kompozycję dobrze wymieszaj, a następnie zacznij wyrabiać, do uzyskania elastycznego, nieklejącego się ciasta, które wyrabiasz przez 10 minut.

W zależności od zdolności wchłaniania rodzaju użytej mąki może być konieczne dodanie mąki lub ciepłego mleka.

Przykryj miskę czystą serwetką i pozostaw w ciepłym miejscu, aż ciasto podwoi objętość.

Gdy ciasto rośnie, mieszaj, aż składniki będą gładkie Nadzienie i odstaw na 20 minut.

Ciasto podzielić na 10-12 równych kulek, używając odrobiny oleju.

Weź każdy kawałek ciasta, rozłóż go dobrze wałkiem do ciasta w trójkątny kształt, ułóż łyżkę nadzienia u podstawy, lekko zwiększ środek podstawy ciasta, jak na zdjęciu.

Nałóż spód ciasta na nadzienie, dobrze dociśnij, aby nadzienie nie wyszło, a następnie rozwałkuj. Koniec ciasta powinien pozostać pod rogiem.

Wszystkie rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy ubitym jajkiem z łyżeczką oleju. Pozostaw je w ciepłym miejscu na kolejne 10-15 minut.

Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i upiecz rogaliki na środkowym kroku, albo w normalnym programie 190 stopni, w górę / w dół, albo w programie 170 stopni z wentylacją, aż ładnie się zrumienią.

Możesz zmienić nadzienie według własnych upodobań.

Kolejny przepis, który może Ci się spodobać – Babeczki z masłem i czekoladą


Guguluful ze słodkim serem to pyszne ciasto, które można przygotować w niecałą godzinę. Najpierw ubijam całe jajka z cukrem, czyli ubijam je mikserem. dobrze, aż cały cukier się rozpuści i powstanie żółta, pienista śmietana.

Potem dodałam roztopione masło, sól w proszku, cynamon w proszku (lubię jego aromat i chciałam trochę zakodować atmosferę :)))) skórkę z cytryny, saszetkę z cukrem waniliowym (tylko jego konsystencję:P) i trochę więcej wymieszałam.

Dodałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dobrze wmieszałam drewnianą łyżką. Na koniec położyłam twarożek, który wcześniej był dobrze natarty 3 łyżkami kwaśnej śmietany.

Wszystko dobrze wymieszałem, dobrze działa w czystych rękawiczkach, jeśli nie jesteś sympatyczny :P Całą kompozycję gugluf wkładam ze słodkim serem, ładnie wyrównując, na tacce gugluf, wyłożonej masłem i mąką. Całość wkładamy do rozgrzanego piekarnika na około 35-40 minut. przetestuj wykałaczką, bo tak jest bezpieczniej: P


Wielkanoc z serem i śmietaną

1. Do ciasta rozpuść drożdże w ciepłym mleku, włóż łyżkę cukru i dwie łyżki mąki i pozostaw do podgrzania, aż majonez dobrze wyrośnie.

2. Mąkę przesiać do miski, na środek wlać majonez, trochę wymieszać, następnie po kolei dodać sól, żółtka, olej i skórkę z cytryny. Dobrze zagnieść ciasto, aż stanie się gładkie i gładkie, i pozostawić na godzinę do wyrośnięcia.

3. Z ciasta zatrzymuje się kawałek, z którego uformowany jest krzyż, a reszta wystaje tylko na dno tacy.

4. Do nadzienia wymieszaj ser ze śmietaną i wymieszaj blenderem ręcznym, aby pozbyć się grudek sera. W ten sposób uzyskuje się pienisty krem, w którym dodaje się i homogenizuje pozostałe składniki.

5. Serek śmietankowy wylewa się na ciasto na blasze, która piecze się w 180°C. Gdy zacznie się brązowieć, zamontuj krzyż z odłożonego ciasta. Wielkanoc jest gotowa, gdy przejdzie test wykałaczek.

4 / 5 - 1 Opinie)

Bakłażan z serem, papryką i pomidorami po grecku

Bakłażan umyć i pokroić wzdłuż na pół. Końcem noża natnij powierzchnię w kształcie diamentów, ostrożnie, nie przecinając skórki. Smaruj połówki bakłażana oliwą z oliwek i posyp oregano i szczyptą soli. Poluzuj trochę nacięcia, aby dostać się do środka. Po doprawieniu połówki bakłażana umieszcza się kawałkiem w dół na tacy, którą umieszcza się w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C na około 20 minut.

Pomidory i paprykę pokroić w drobną kostkę i wymieszać z posiekanym czosnkiem i łyżką oliwy z oliwek. Ser feta jest kruszony, ser tarty.

Upieczone bakłażany odwraca się do góry nogami, upieczoną część lekko dociska się, tworząc wgłębienie. Rozłóż mieszankę warzyw, następnie pokruszoną fetę, a na końcu starty ser.

Piecz ponownie przez 15 minut.

Podawaj nie od razu, ale odstaw na około pół godziny.

RAZEM: 575 gramów, 969,3 kalorii, 37,5 białka, 85,3 tłuszczu, 22,7 węglowodanów, 10,6 błonnika

Uwaga: Te obliczenia są przybliżone. Jeśli stosujesz ścisłą dietę, sugeruję wykonanie własnych obliczeń, zaczynając od użytych produktów betonowych.


Handlowy ser wegański

Ser wegański nie jest tak naprawdę prawdziwym serem, ale jest zamiennikiem sera stworzonym specjalnie dla wegan i dla tych osób, które nie mogą lub nie chcą spożywać nabiału. Każdy ser wegański ma wyglądać, mieć konsystencję i smak, a nawet pachnieć jak mleko. Ten rodzaj sera zawiera naturalne składniki ziołowe, a ponadto do kompozycji dodawane są bakterie mlekowe.

Ser wegański może być zrobiony z białkiem & # 8203 & # 8203 z mleka sojowego, owsianego, a nawet ryżowego. Niektóre firmy przetwarzają swoje sery i dodają dużo składników, podczas gdy inne wolą bardziej naturalne podejście i upodabniają swoje sery do sposobu wytwarzania sera mlecznego. Jeśli okaże się, że ser wegański został poddany intensywnej obróbce i zawiera długą listę składników, najlepiej zastąpić go bardziej naturalnym serem. Widzisz, przetwarzanie może prowadzić do utraty składników odżywczych, co znajduje odzwierciedlenie w zbyt dużej ilości kalorii i tłuszczów oraz wysokim poziomie sodu. Idealnie, jeśli chcesz sera wegańskiego, który jest tradycyjnie wytwarzany w procesie dojrzewania, wraz z dodatkiem enzymów i kultur bakteryjnych.


Wideo: KRZAK Krzaki full album vinyl-rip (Sierpień 2022).