Nowe przepisy

Krem mascarpone z kawą

Krem mascarpone z kawą



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Przygotowałam miskę, do której wkładam krem ​​mascarpone, miód, śmietanę i mieszam, aż dobrze się połączą.

Zrobiłam kawę espresso i po jej ostygnięciu wylałam ją na śmietankę i dodałam.

Zmiażdżyłam kilka migdałów za pomocą twistera, niezbyt dobrze.

Krem włożyłam do dwóch miseczek, posypałam pokruszonymi migdałami i płatkami czekolady. Zamoczyłem też ciastka, po dwa naraz, w śmietanie i zostawiłem trochę zimnej śmietanki w lodówce.




Deser z ciastem francuskim i kremem mascarpone z kawą

Deser prosty oraz pyszny z tylko pięć składników. Mieliśmy wielkie pragnienie na deser? krem mascarpone. Ale nie czułem, że mam odwagę go przygotować tiramisu. Powodzenia w wieczności ciasto na ciasto, który jest niezbędny w naszej zamrażarce. Jeśli masz czas i pasję, zalecamy samodzielne przygotowanie, choć jest to dość drobiazgowe. Wracając do dzisiejszego przepisu, przynieś trochę ze słynnym deserem millefeuille. ♡

Składnik:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (375 g)
• 200 g mascarpone
• 200 g bitej śmietany
• 2 łyżeczki ness
• 3 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

1. Włóż wszystkie składniki do miski miksera (oprócz ciasta francuskiego, dohh :)).
2. Mieszaj aż do uzyskania jednorodnej kompozycji, drobnego i gęstego kremu. Przechowywać w lodówce.
3. Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni, a ciasto rozprowadza się na posypanej mąką powierzchni. Przy pomocy szklanki wytnij kółka, ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Ciasto francuskie nakłuwa się widelcem z miejsca na miejsce, aby uniknąć jego pęcznienia.
Przykryj papierem do pieczenia i połóż kolejną blachę na wierzchu.
5. Piec w 200 stopniach przez około 20 minut.
6. Po ostygnięciu mini arkusze wypełnia się kremem mascarpone i posiekanymi migdałami w czekoladzie. Dostaniemy około 5-6 ciastek, zależy to dokładnie od ilości ciasta francuskiego i wielkości szklanki.
Pozostaw na noc w lodówce.


Tryb montażu

Śmietanę ubić w misce z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Gdy stwardnieje, połowę ilości kremu wymieszać z kremem mascarpone, drugą połowę pozostawić do dekoracji.

Przygotuj tacę, w której będą umieszczać biszkopty namoczone w odcedzonym syropie. Wyłożyć warstwę herbatników, na którą nakłada się warstwę kremu, a następnie kolejną warstwę herbatników, aż do zakończenia. Na koniec ciasto zostanie pokryte warstwą kremu. Może być udekorowany kawą ziarnistą lub rozpuszczalną. Przed podaniem pozostaw do ostygnięcia na kilka godzin.

Przepis tiramisu z kremem mascarpone. Pyszny deser krok po kroku.


CIASTO SPIRALNE Z KREMEM MASCARPONE I KAWĄ

Ciasto spiralne z kremem mascarpone i kawą to pyszny tort, który można podać na każde święto lub ważne wydarzenie rodzinne, ale także rozpieścić najbliższych. Została przygotowana przez Oanę Tepelin dla projektu “Gatesc cu amisii” w 40. edycji.

Biorąc pod uwagę, że kolejny dzień był powodem do świętowania dla wszystkich o imieniu Mihai i Gavril, wspólnie pomyśleliśmy, że przepis powinien być szybki, łatwy do przygotowania przez każdego, ale także bardzo piękny jako sposób prezentacji. Trzeba przyznać, że w momencie, gdy kroisz to ciasto i widzisz kawałek z blatami ułożonymi pionowo, jesteś bardzo mile pod wrażeniem wyglądu. I żeby dobre wrażenie się tutaj nie zatrzymało, smak musi być równie imponujący. Krem, który przywodzi na myśl tiramisu, jeden z najpopularniejszych deserów, może być kluczem do sukcesu.

To było bardzo dobrze wybrane przez Oanę, bo ciasto było naprawdę rewelacyjne. Na obu znajdziesz jej przepis bucataras.ro jak również kanał You Tube.

Jeśli pomyślisz o tym, że w tym torcie jest kawa i nie sprawdziłaby się u dzieci, to cóż, ilość jest tak mała, że ​​dla dzieci powyżej 10 lat nie będzie problemu. Możesz też użyć kawy bezkofeinowej, a problem zostanie trwale wyeliminowany. Pozostaje tylko aromat.

Wracając do tego pysznego ciasta, chciałabym jeszcze raz podkreślić, że jest bardzo łatwe w wykonaniu. Blat to prosty pandispan/roll z kakao, krem ​​to bardzo prosty i pyszny mascarpone z naturalną bitą śmietaną, a polewa zawiera czekoladę i samą naturalną bitą śmietanę.

Jeśli chcesz wiedzieć jak przygotować spiralny tort z kremem mascarpone i kawą musicie przestrzegać poniższych wskazówek, ale można je zobaczyć zarówno na żywo na facebooku na końcu posta, jak i na stronie na You Tube Bucataras.tv.

Podsumowując, nie można powiedzieć, że to się nie uda. Wyjdzie idealnie!

Moje spiralne ciasta przygotowane w poprzednich latach znajdziecie tutaj: ten z czekoladą

SKŁADNIKI

Na blat:

2 łyżeczki esencji waniliowej

Do kremu:

500 ml bitej śmietany

1 łyżeczka esencji waniliowej

1 łyżeczka esencji pomarańczowej

Do glazury:

50 ml bitej śmietany

Najpierw przygotowujemy blat. Dopóki pozostaje w piekarniku, to niech ostygnie, mamy czas na przygotowanie kremu.

Oddziel jajka i zacznij stopniowo mieszać żółtka z dodawanym cukrem. Robimy to, aż cukier się rozpuści, a kompozycja podwoi objętość. Następnie dodaj olej i schłodzone espresso. Dodaj mąkę wymieszaną wcześniej z kakao i proszkiem do pieczenia. Oddzielnie wymieszaj białka ze szczyptą soli, aż dobrze stwardnieją i wrzuć je do ciasta, delikatnie mieszając od dołu do góry. Ciasto wylać na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Górę pieczemy przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Gdy jest gotowy, połóż go na wilgotnym ręczniku i zwiń papierem do pieczenia (wcześniej oderwij).

Aby przygotować krem, zacznij mieszać mascarpone z cukrem przez 1 minutę. Dodaj śmietanę do ubijania i mieszaj, aż zgęstnieje, a masa stanie się puszysta. Dodaj startą skórkę pomarańczową i esencję waniliową. Zachowujemy 1/3 kremu do ostatecznej dekoracji.

Zaczynamy składać ciasto. Zdejmij wierzch z ręcznika, rozłóż go i pokrój wzdłuż na 4 paski równej wielkości. Posmaruj je śmietaną i zacznij toczyć jeden pasek za drugim, aż dostaniesz ciasto. Zalewamy kremem konserwowym, a następnie glazurujemy. Lukier uzyskuje się przez zalanie gorącą śmietanką kawy i czekolady. Wymieszaj, aż czekolada się rozpuści, pozwól im ostygnąć, a następnie udekoruj ciasto.

Jeśli chcesz zobaczyć, jak Oana przygotowała tort, zostawiam link poniżej. Mam nadzieję, że Cię zainspiruje i przygotuje.

Odc 40 Gotując z przyjaciółmi z Oaną Țepelin przygotowujemy w domu na Bucataras.ro spiralny tort z mascarpone i czekoladą

Odc 40 Gotując z przyjaciółmi z Oaną Țepelin przygotowujemy w domu na Bucataras.ro spiralny tort z mascarpone i czekoladą

Opublikowane przez divainbucatarie.ro środa, 7 listopada 2018

Serdecznie zapraszam do subskrybowania mojego kanału YouTube.

Oto ciasto przygotowane przez Ramonę Anca Radu.

Oto ciasto przygotowane przez Adrianę Varadi

I znakomita prezentacja tortu przygotowanego przez Ramonę Anca Radu.

Oto jak piękne jest ciasto przygotowane przez Ely Loredana! Dzięki Anda Mihaela za zdjęcia!

Oto jak pięknie wygląda tort przygotowany na Walentynki i # 8217s przez Elenę Loredana Birladeanu!


Krem mascarpone z kawą - Przepisy

Poczekajmy na Świętego Mikołaja z kawałkiem ciasta z kremem kawowym. Musi nie spać całą noc, aby dzielić się prezentami… ..

Czego potrzebujesz do blatu (obrazek 1):
& # 8211 3 jajka
& # 8211 110gr mąki
& # 8211 100 g cukru
& # 8211 30 ml oleju
& # 8211 1 lic proszku do pieczenia
& # 8211 4 łyżki kakao

-100 g cukru pudru
& # 8211 500 g mascarpone
& # 8211 200 ml świeże
& # 8211 1 saszetka żelatynowa
& # 8211 1 espresso

Do glazury (zdjęcie 20):
& # 8211 80 gr gorzkiej czekolady
& # 8211 20 g masła
& # 8211 50 ml świeże

Plan pracy:
& # 8211 Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli, na koniec dodać połowę cukru, aż powstanie gęsta piana (zdjęcie 2).
& # 8211 Wymieszaj żółtka z resztą cukru, aż objętość się podwoi (rysunek 3). W misce wymieszaj mąkę, 4 łyżki kakao i proszek do pieczenia (zdjęcie 4)
& # 8211 Dodaj żółtka na piankę z białek i wymieszaj silikonową szpatułką (zdjęcia 5 i 6). Lekko wlej olej, następnie dodaj mieszankę mąki i wymieszaj tą samą silikonową szpatułką (zdjęcie 7). Otrzymaną kompozycję umieszczamy w naczyniu do pieczenia wyłożonym papierem do pieczenia (zdjęcie 8). Pozostaw w gorącym piekarniku na około 30 minut w temperaturze 180 stopni, aż przejdzie test wykałaczkowy.
& # 8211 Przygotowujemy się do kremu i syropu (zdjęcie 9). Do syropu użyłam 200 ml wody, 3 łyżki cukru i espresso. Zostawiłam wodę z cukrem na ogniu, aż cukier się rozpuścił, po czym dodałam espresso (zdjęcie 10). Zostaw do schlodzenia.
& # 8211 Batem frisca (zdjęcie 11). Oddzielnie w innej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i espresso (zdjęcie 12), aż do uzyskania kremu (zdjęcie 13). Żelatynę zanurzyć na 10 minut w 100 ml zimnej wody (zdjęcie 15).
& # 8211 W międzyczasie syropujemy górę z odpinanymi ściankami (zdjęcie 16). Po 10 minutach włóż żelatynę do ognia i pozwól jej się rozpuścić bez gotowania, a następnie pozostaw do ostygnięcia przez 2 minuty. Nie należy wzmacniać ostrożności. Dodaj go na krem ​​z mascarpone i wymieszaj (zdjęcia 16 i 17).
Dodaj ubitą śmietanę i dobrze wymieszaj silikonową szpatułką (zdjęcie 18) i krem ​​jest gotowy.
Otrzymany krem ​​nakładamy na górę syropu (zdjęcie 19). Ostudzić przez co najmniej godzinę.
& # 8211 Na lukier wrzuć wszystkie składniki do miski, zostaw na ogniu na łaźni wodnej, aż się rozpuści i otrzymamy krem ​​​​czekoladowy (zdjęcie 21). Udekoruj ciasto, a następnie pozostaw do ostygnięcia na noc, aby krem ​​stwardniał (zdjęcie 22)
& # 8211 Baw się dobrze! (rysunek 23).

Czas przygotowania: 120 minut (bez czasu w lodówce).
Cena: 60 lei (w zależności od tego, gdzie kupujesz składniki i inflację)


Tiramisu z kremem mascarpone - składniki

Poniżej znajduje się lista składników potrzebnych do przygotowania tego deseru:

  • 500 g mascarpone
  • 400 g herbatników
  • 250 ml espresso lub mocnej kawy
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 3,4 jajka
  • łyżka kakao
  • 3,4 łyżeczki amaretto lub łyżeczka esencji migdałowej

4 jajka
7 łyżek cukru
pudełko 250 g mascarpone
pudełko kremu 300 gr
5 dużych filiżanek słodkiej i schłodzonej kawy
2 duże opakowania z ciasteczkami szampańskimi
2-3 łyżki brandy

Krem:
- Lekko ubij śmietankę mascarpone i 3 łyżkami cukru, aż uzyskasz jednolity krem.
-4 żółtka natrzeć 4 łyżkami cukru.
- Ubij białka jajek.
-Do pierwszej kompozycji dodać żółtka, a następnie białka i lekko wymieszać, ostudzić.

Przygotuj 5 dużych filiżanek słodkiej kawy, do których po schłodzeniu wrzuć 2-3 łyżki dobrej brandy.

Rozpakuj herbatniki z opakowania i namocz je w odrobinie kawy, a następnie włóż do gotowej miski. Polej herbatniki z przygotowanego kremu, potem kolejny rząd herbatników odwróconych do góry nogami, potem krem ​​i tak dalej, jak wysoko chcemy, żeby ciasto wyszło.
Na ostatni rząd herbatników nałożyć krem, posypany kakao.
Ostudź i podawaj następnego dnia.

Ciasto można przygotować tak, aby można je było łatwo transportować (w pudełkach) lub na talerzu.


20 przepisów na ciasta z kawą i mascarpone

Ciasto czekoladowe, kawa i krem ​​mascarpone - pachnący, kremowy i wyrafinowany deser! Ciasto glazurowane puszystym biszkoptem i. Ciasta & # 8211 ciasta & # 8211 ciasteczka o miejskim smaku. Ma puszysty blat dobrze syropowany likierem kawowym i delikatnym kremem z mascarpone i bitą śmietaną. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu i może być stosowany do bułek, ciast lub.

Ocena: 5 & # 8211 3 głosy & # 8211 10 min. Sosna ta została odkryta przez Florentinę Cladoveanu. Odkryj (i zapisz!) Piny na Pintereście! Ciasto z czekoladą, kawą i kremem mascarpone to jedno z najdelikatniejszych i najsmaczniejszych dań. Chociaż nie jest to bardzo proste. Oto kolej na długą listę przepisów na ciasta, które trzymałam dobrze.

Jasne, wszystkie ciasta nas cieszą, ale ten z czekoladą, kawą i kremem mascarpone jest pyszny. Ten deser nie musi. Mogłam zrobić tylko inaugurację przepisem na ciasto, tort z mascarpone i galaretką kawową.

W istocie ciasto jest bardzo łatwe.


Ciasto Vienetta z kremem kawowym i #8211 Idealne na każdą okazję

Żółtka dobrze wymieszać z cukrem, olejem i wodą, następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Mieszaj aż uzyskamy pienistą kompozycję, następnie dodaj (ostrożnie!) ubite białka jajek.

Podziel na 3 równe części i upiecz łącznie 3 arkusze na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

W nagrzanym piekarniku piec pierwszy raz w 220 stopniach Celsjusza, następnie po 10 minutach zmniejsz temperaturę do 190 stopni Celsjusza.

Sprawdź wykałaczką, czy jest gotowy, odstaw do ostygnięcia…

Zimną kawę wymieszaj z 300 ml mleka, następnie weź niewielką ilość i wymieszaj ze skrobią. Włóż latte na ogień, a gdy zacznie się gotować, dodaj skrobię i gotuj, aż zgęstnieje.

Masło ubić z cukrem pudrem, a następnie wymieszać z zimnym kremem kawowym i mascarpone.

Pokroić na dwie plastry blatu - tak otrzymujemy 6 plastrów…

Posmaruj każdy plaster odrobiną śmietany i rozpuszczoną czekoladą. Czekoladę rozpuścić razem z olejem w kąpieli parowej (na łaźni parowej).

Posmaruj ciasto kremem, a następnie udekoruj do smaku. Przechowujemy w chłodzie kilka godzin, a nawet cały dzień, po czym możemy podawać.


Krem mascarpone ze śmietanką i kawą

Kremowy krem ​​mascarpone, delikatny, puszysty, idealnie pasuje do prawie każdego deseru. Jest to krem ​​niemal uniwersalny i można go stosować od klasycznego tiramisu până po desery owocowe i dowolny deser na bazie biszkoptów lub herbatników.

Krem, który dziś Wam proponujemy, to klasyczny mascarpone ze śmietanką, ale uszlachetniony kroplą kawy. Idealnie komponuje się z tiramisu i nie tylko. Słodycz kremu doskonale łączy się z mocnym aromatem kawy i nadaje jej wyjątkowy smak.

  • 500 g mascarpone
  • 300 ml płynnej śmietany
  • 100 g cukru pudru
  • 1,5 łyżki stołowej
  • 2 łyżki espresso lub kawy
  • 1 saszetka cukru waniliowego

Zrób mocną kawę espresso lub czajnik. Zmieszaj 2 łyżki gorącej kawy z ness, aż się rozpuści. W razie potrzeby dodaj trochę więcej kawy, aby całkowicie rozpuścić granulki.

Aby przygotować krem, włóż do miski schłodzony płynny krem ​​razem z cukrem i cukrem waniliowym i zacznij miksować na średnich obrotach. Gdy krem ​​nabierze objętości i konsystencji, dodać zimny serek mascarpone i wcześniej zrobioną masę i wymieszać tylko tyle, aby je wymieszać.

Jeśli po nałożeniu mascarpone zbyt mocno ubijesz mikser, istnieje ryzyko, że będzie się ciąć. Utrzymuj śmietankę w chłodzie i używaj jej do tiramisu lub dowolnego deseru.

Ty też musisz to zobaczyć.


Wideo: NAJPROSTSZY KREM ZE ŚMIETANY I SERKA MASCARPONE (Sierpień 2022).