Nowe przepisy

Trufle Maślane

Trufle Maślane


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

  • 10 uncji półsłodkiej czekolady (nie więcej niż 61% kakao), posiekanej
  • 1 łyżka masła niesolonego
  • 1 1/2 szklanki posiekanych batoników Butterfinger (około 8 uncji)
  • 4 łyżeczki niesłodzonego proszku kakaowego
  • Posiekane prażone niesolone orzeszki ziemne lub połówki orzeszków ziemnych

Przygotowanie przepisu

  • W średniej misce umieścić czekoladę i masło. Zagotuj śmietanę w małym rondlu; polej gorącą śmietaną mieszankę czekolady. Odstawić na 1 minutę, następnie mieszać, aż czekolada się rozpuści, a masa będzie gładka. Dodaj posiekane cukierki. Przykryj i schłódź do twardości, około 2 godzin.

  • Wyłóż blachę do pieczenia z brzegiem folią. Używając melona do kulek, nabierz kulki 3/4” (lub czubate łyżeczki) z mieszanki czekoladowej. Rozwałkuj trufle między dłońmi, aby powierzchnia była gładka. Umieść na przygotowanym arkuszu.

  • Umieść kakao w proszku w małej misce. Obtocz trufle w proszku kakaowym, aby je pokryć. Udekoruj posiekanymi orzeszkami ziemnymi lub połówkami orzeszków ziemnych. Schłódź, aż stanie się twardy. ZROBIĆ Z WYPRZEDZENIEM: Można wykonać 1 dzień wcześniej. Przechowywać szczelnie między arkuszami woskowanego papieru. Przechowywać w chłodzie.

Przepis The Bon Appétit Test Kitchen,

Wartości odżywcze

Jedna porcja zawiera: Kalorie (kcal) 52,5% Kalorie z tłuszczu 64,6 Tłuszcz (g) 3,8 Tłuszcze nasycone (g) 1,8 Cholesterol (mg) 4,5 Węglowodany (g) 4,9 Błonnik pokarmowy (g) 0,4 Cukry ogółem (g) 3,3 Węglowodany netto ( g) 4,4 Białko (g) 0,8 Sód (mg) 8.2 Część przeglądowa

Trufle Maślane

Dobrze przeczytałeś, Trufle Butterfinger. To będzie nowa tradycja świąteczna w moim domu. Nigdy nie zdawałem sobie sprawy, jak łatwe jest zrobienie trufli, dopóki nie zrobiłem ich w zeszłym roku z Naomi.

W tym roku zrezygnowała z robienia ze mną trufli, więc zostawiłem ją sobie. Zrobiłam te – trufle o smaku masła orzechowego zawijane w zmiażdżony Butterfinger.

Nie mam się czym chwalić, ale to były tak dobrze, Odłożyłem kilka dla siebie, a pozostałe zostaną podarowane przyjaciołom. Najwyraźniej to rok robienia cukierków, ponieważ kiedy je robiłem, Naomi zrobiła trochę pianek na prezenty. Zbieg okoliczności lub łączenie umysłów – wydaje mi się, że to drugie, to jest to, co się dzieje, gdy masz dwóch blogerów pod jednym dachem.

Zaletą posiadania dwóch blogerów w jednym domu jest to, że na pewno nie zabraknie nam prezentów z domowej roboty żywności. Minusem jest to, że mamy w domu dwóch blogerów, więc zazwyczaj mamy nadmiar jedzenia. Chociaż uczę się, jak uzyskać bardziej kreatywny i przetwarzać nadwyżki żywności w nowe dania.

Nazwałbym je resztkami, ale wtedy muszę przyznać Naomi i mojej mamie, że po wielu latach niechęci do resztek, teraz je obejmuję. Więc nie zdziw się, jeśli zobaczysz kilka z tych Trufli Butterfinger w innym deserze.


Przepis na Domowe Bonbons Butterfinger

Teraz przejdźmy do przepisu Butterfinger Bonbons. To znaczy, kto nie kocha Butterfinger? A mając tylko masło orzechowe i kukurydzę cukrową, możesz łatwo zrobić własne.

Środek tych cukierków smakuje dokładnie jak Butterfinger, ale jeszcze lepiej, są domowej roboty i zanurzone w wykwintnej czekoladzie, która jest idealna do podania na następnym spotkaniu rodzinnym lub zapakowana, aby dać sąsiadowi słodką niespodziankę. Tutaj’s robię swoje.


Trufle Maślane

To są niesamowite. I wciągająca. Przesuń się nad Oreos, w mieście jest nowa przekąska.

Właściwie nie tak nowy – ten przepis był prawdopodobnie na każdym blogu w takiej czy innej formie, ale miałem zamiar go wypróbować – ten, który lubię najbardziej, pochodzi z Domowego Rebela –, ale włożyłem własny zakręć na nim i zwinąć w kulki wielkości kęsa.

To naprawdę nie są trufle, po raz pierwszy nazwałem ten smakołyk Butterfinger Balls, ale kiedy twoi dwoje nastoletnich synów śmieje się histerycznie i mówi, że to „po prostu brzmi źle” to masz tendencję do ponownego przemyślenia tego. Ale dygresja…

Głównym składnikiem tych “trufli” jest kukurydza cukrowa. To prawda. Kukurydza cukrowa. Zaczynamy…

1. Umieścić kukurydzę cukrową w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej i podgrzewać przez 1 minutę.

2. Mieszaj i mikrofaluj w 15-sekundowych odstępach, aż będzie gładka.

3. Dodaj 1 1/4 szklanki masła orzechowego i wymieszaj.

3. To świetny trening na ramię.

Tak się składa, że ​​mam siłę ramienia T-rexa. Jeśli masz nastoletniego syna, gorąco polecam go zrekrutować. Wspaniale było mieć mojego syna Carsona w domu przez pół dnia.

4. Podczas gdy Carson wykonuje pracę gruntowną, pozwalam Kurby'emu polizać łyżkę masła orzechowego.

5. Carson wciąż się miesza.

Kurby jest w raju masła orzechowego.

6. Nom nom nom. Kurby liże łyżkę błyszczącą. Carson skończył mieszać i wrócił na ziemię X-Box. Kurby jest w śpiączce po maśle orzechowym, leży na podłodze jak martwa ryba.

7. Rozwałkuj miksturę w kulki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.

8. Stopić CandiQuikazgodnie z instrukcją na opakowaniu.

9. Wlej CandiQuik do głębszego pojemnika do maczania. Za pomocą widelca zanurz trufle w czekoladzie i wyjmij widelcem. Uderz widelcem o pojemnik, aby usunąć nadmiar.

10. Połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i w razie potrzeby udekoruj posypką. Pozostaw do całkowitego wyschnięcia.

Nadzienie pozostawione w temperaturze pokojowej kruszy się.

Jeśli trufle przechowujesz w lodówce, ich konsystencja jest jak batonik Butterfinger.


Opinie

Fantastyczny i bardzo łatwy!! Postępując zgodnie z przepisem, okazały się świetne. Jedyne zmiany, które bym wprowadziła, to posypanie ich proszkiem kakaowym przed umieszczeniem ich na przygotowanej blasze. W przeciwnym razie przykleiły się do folii aluminiowej. Zrobiłem je na wymianę ciasteczek, zrobię je ponownie na imprezę świąteczną.

Po obejrzeniu tego przepisu w numerze z grudnia 2011 zrobiłam je od razu. Były pyszne. ale tekstura była dziwna i wyglądały BARDZO niezręcznie. Nie ustawili się do końca - i wygląda na to, że nie byłem jedynym, który miał ten problem. Nie zrobię ponownie.

ja. Palce maślane dodały trochę tekstury, ale smak był przytłoczony 60% czekoladą, której użyłem. tak naprawdę nie dbałem o ich teksturę. wolę oblewane trufle, które zrobiłem w zeszłym roku na tej stronie. były o wiele więcej pracy, ale znacznie lepsze. a te nie zostały dobrze wysłane.

To są pyszne, ale niechlujne. Miałem też trudności z ich zwijaniem i nie mogłem zmusić orzeszków do przyklejenia, więc myślę, że następnym razem pominę.

Były pyszne, ale nie sądzę, że dałbym je jako prezent świąteczny, jak sugerowano. Kształt kulki zachowuje swoją formę tylko w lodówce. Ponadto, jak wspomniał Sniggum, smak i chrupkość masła zostały w dużej mierze utracone w bogatej teksturze i smaku trufli.

Postępowałem zgodnie z przepisem co do joty i dostałem mieszankę trufli, która nigdy nie sztywnieje nawet po nocy spędzonej na chłodzie. Za pomocą proszku kakaowego udało mi się uzyskać coś zbliżonego do kuli, ale trufla zaczęła opadać, gdy tylko ją odłożyłem. Znowu je schłodziłem, ale są jak zjedzenie kawałka lukru, a także niezbyt „Butterfingery”. Nie warte wysiłku

Mniam! Tak łatwy i elegancki wygląd. Użyłem czekolady Trader Joe's Bittersweet Chocolate, która była bardzo łagodna w smaku (54% kakao). Te też byłyby świetne zawinięte w cukier puder.


Domowa Kora Butterfinger

Wiem, że ta strona jest pełna niepotrzebnych pobłażań.

I zdaję sobie sprawę, że w twoim życiu nie ma żadnego powodu, dla którego powinieneś się martwić o robienie domowych batoników z masłem.

Ale czasami pozwalam Pinterestowi namówić mnie do robienia rzeczy.

Ponieważ wszyscy na Pintereście są bogaci i ładni, noszą niesamowite ubrania i mają naprawdę super czyste i stylowe domy, które są zadziwiająco dobrze zorganizowane.

I najwyraźniej wpływa na mnie wszystko, co powierzchowne.

Widziałem na Pintereście ludzi robiących Domowe Palce Butterfings. A ponieważ też chcę być bogata, ładna i stylowa z dobrymi włosami, postanowiłam też zrobić Domowe Palce Butterfingers.

A to, co jest całkowicie szalone, to oprócz życia w idealnym oświetleniu i posiadania nieograniczonych pieniędzy, ludzie Pinteresta są również naukowcami.

Ponieważ te domowe Butterfingers są zrobione z kukurydzy cukrowej.

Więc postanowiłem spróbować.

I jest możliwe, że kiedy jadłam swojego Domowego Palca Butterfinger, MOŻE kliknęłam piętami razem 3 razy, myśląc, że otworzę oczy na zamglony, szaro-biały dom, z idealnymi poduszkami do rzucania i inspirującym napisem na tablicy. ściany.

ALE podobał mi się mój Domowy Butterfinger. Więc nazywam to sukcesem.

A ponieważ nie mam cierpliwości, aby zanurzać batoniki i sprawić, by wyglądały ładnie na Pinterest, postanowiłem zrobić Homemade Butterfinger Bark.

Bardziej rustykalne…mniej doskonałe…więcej mnie.

Teraz wiem, że zapytasz... czy to SMAKUJE jak Butterfinger?

Zrobiłem porównanie testów smaku side-by-side…w imię badań…i oto moje ustalenia:

Butterfinger jest bardziej chrupiący… więc dla tekstury wygrywa Butterfinger.

ALE dla smaku wygrywa Homemade Butterfinger Bark. A czyż nie smak jest najważniejszy?

Mój mąż naprawdę to lubił, Butterfinger czy nie, po prostu naprawdę dobrze.

Może następnym razem wmieszam trochę pokruszonych płatków kukurydzianych i spróbuję powielić teksturę, którą zobaczymy.


Jak zrobić trufle z gałką oczną:

Paczkę Oreos kruszy się na okruchy i łączy z paczką serka śmietankowego. Następnie ta mieszanina jest zwijana w małe kulki. Kulki są przechowywane w lodówce, aż staną się twarde, a następnie zanurzone w rozpuszczonej białej czekoladzie.

UWAGA O BIAŁEJ CZEKOLADZIE:

Lubię używać stopów cukierków. Najłatwiej znaleźć markę Wilton (Walmart, Michaels lub inne sklepy z rękodziełem). Możesz również znaleźć białą topiącą się czekoladę na lokalnym rynku. Nie próbuj używać kawałków białej czekolady, ponieważ zatrzymują się podczas topienia i nie działają!

Następnie będziesz potrzebować kilku tubek do wyciskania żelu dekoratorskiego - czerwonej i niebieskiej. Za pomocą czerwonego żelu narysujesz zawijasy od środka trufli w dół do dołu. Stwarza to efekt “bloodshot” dla trufli z gałki ocznej. Odrobina niebieskiego w środku pomoże “eye” (M&M) przylgnąć do środka gałki ocznej. I to jest to! Powtórz dla wszystkich trufli i wstaw do lodówki, aż będą gotowe do podania na imprezie.

Czy’ nie są fajne? Zrobię je tego samego dnia, w którym chcesz je podawać, i trzymaj je w lodówce. Raz próbowałem zamrozić moje i wyszło dobrze, z wyjątkiem kilku pękniętych, gdy zamarzły.

Kilka wersji trufli Oreo od dłuższego czasu krąży po Internecie. Możesz też zanurzyć je w zwykłej czekoladzie i dodać kilka posypek na wierzchu (tak dobrze!) To twoja zabawna halloweenowa wersja trufli Oreo! Uwielbiam to, że są przyjazne dzieciom, a dorośli też je pożerają. Wyglądają też całkiem fajnie na stole z okazji Halloween.


Oto spojrzenie na czekoladowe wnętrze! Wydrukuj poniższy przepis i przygotuj je dla wszystkich małych goblinów w swoim życiu. Wesołego Halloween!


3 składniki domowej roboty maślanych palców

Dzięki zaledwie 3 składnikom i łatwym krokom, w mgnieniu oka możesz mieć domowe Butterfingers, które są klonami batoników, które znamy i kochamy! (Niektórzy mogą powiedzieć, że są nawet lepsze niż oryginały). Najlepszy przepis, na jaki trafiłem przez dwa lata pieczenia.

Składniki

  • 16 uncji, waga Candy Corn
  • 16 uncji kremowego masła orzechowego
  • 3 szklanki mleka lub ciemnej czekolady

Przygotowanie

Wyłóż patelnię 8࡮ lub 9࡯ cali papierem woskowanym.

Rozpuść kukurydzę cukrową w kuchence mikrofalowej w średniej misce, mieszając co 30 sekund. Kontynuuj podgrzewanie przez 30 sekund za każdym razem, mieszając, aż się rozpuści i będzie gładkie. Wmieszaj masło orzechowe, aż będzie równomiernie rozprowadzone i gładkie. Wlać do przygotowanej patelni i wygładzić. Włóż do zamrażarki na 10-20 minut, aż będzie twarda.

W międzyczasie wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem woskowanym.

Wyjmij schłodzone batoniki z patelni i pokrój je w mini batoniki wielkości Butterfinger (właśnie się przyjrzałem i#8211 Ty też możesz!).

Rozpuść czekoladę w czystej średniej misce w kuchence mikrofalowej, mieszając co 30 sekund i kontynuuj podgrzewanie przez kolejne 30 sekund, aż będzie gładka.

Za pomocą widelca zanurz każdy Butterfinger w czekoladzie, obracając się, aby całkowicie się przykrył. Wyjmij tabliczkę z czekolady widelcem i lekko postukaj w bok miski, aby nadmiar czekolady odpadł. Ułóż na blasze wyłożonej papierem woskowanym. Kontynuuj z Butterfingers, aż wszystkie zostaną zanurzone. (Jeśli w którymkolwiek momencie czekolada stanie się zbyt twarda do zanurzenia, po prostu włóż ją do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj przez kolejne 10-15 sekund i mieszaj. Zrób to przez cały proces w razie potrzeby.)

Gdy wszystkie batony zostaną zanurzone, umieść je w zamrażarce na dodatkowe 5-10 minut. Cieszyć się.


Jak zrobić domowe maślane palce, krok po kroku

Przygotowanie Butterfingers zajmie około 30 minut, nie licząc czasu schładzania, zanurzania lub przygotowania czekolady do powlekania, więc zaplanuj odpowiednio.

  1. Przygotuj płatki kukurydziane
    Rozłóż płatki kukurydziane na środku półpłytowej patelni wyłożonej Silpat. Umieść patelnię blisko pieca.
  2. Wymieszaj swoje &bdquosuche&bdquo składniki
    Wymieszaj masło orzechowe, mleko w proszku i kakao w proszku. Umieść miskę w pobliżu kuchenki.
  3. Gotuj cukierki
    Dodaj kukurydzę cukrową i wodę na patelnię. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż kukurydza cukrowa się rozpuści. Następnie możesz podnieść temperaturę i gotować cukierki, aż osiągną 290F. Dodaj melasę i kontynuuj gotowanie, aż cukierek osiągnie 305F.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki razem.
    Gdy cukierek osiągnie 305F, natychmiast zdejmij z ognia i zamieszaj mieszankę masła orzechowego. Zachowaj ostrożność i używaj drewnianej łyżki z długim uchwytem, ​​aby zminimalizować ryzyko poparzenia.
  5. Wylej cukierki na przygotowanego Silpata.
    Zeskrob cukierki na Silpat wyłożony płatkami kukurydzianymi. Użyj Silpat, aby złożyć cukierek, aby zawierał płatki kukurydziane.
  6. Zwiń i złóż cukierki.
    Gdy cukierek ostygnie i stanie się bardziej twardy, będziesz mógł złożyć cukierek na siebie na trzy części, tak jak składanie listu. Zrób to kilka razy, używając Silpata, aby pomóc Ci się nie poparzyć. Gdy cukierek nadal stygnie, będziesz mógł go rozwałkować i złożyć bez Silpata (chociaż nadal będzie bardzo gorący, więc bądź ostrożny).
  7. Punktuj, fajnie i zanurz. Gotowe!
    Daj cukierkowi ostatnią bułkę do około 1/3&Prime. Użyj koła do pizzy, aby zdobyć cukierki mniej więcej w połowie. Możesz tworzyć dowolne kształty. Jestem fanem maleńkich kwadratów, a nie dużych barów, ale rób je tak, jak chcesz. Po ostygnięciu rozłóż cukierki na części, a następnie zanurz je w polewie czekoladowej i pozwól stwardnieć.

Podsumowanie przepisu

  • 1 (15,25 uncji) opakowanie mieszanki ciasta diabelskiego
  • ⅔ szklanka wody
  • ½ szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 1 (14 uncji) puszki słodzonego skondensowanego mleka
  • 1 (12 uncji) słoik gorącej polewy deserowej z krówkami
  • 1 (12 uncji) słoik polewa deserowa z karmelu
  • 1 (16 uncji) opakowanie mrożonej bitej polewy (takiej jak Cool Whip®), rozmrożonej
  • 2 (2,1 uncji) batoniki pokryte czekoladą chrupiące cukierki z masłem orzechowym (takie jak Butterfinger®), pokruszone

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Nasmaruj blachę do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.

Wymieszaj masę do ciasta, wodę, olej i jajka razem w misce, wlej do przygotowanej formy do pieczenia.

Piecz w nagrzanym piekarniku, aż wykałaczka umieszczona w środku ciasta wyjdzie czysta, 28 do 30 minut. Natychmiast nakłuć ciasto szpikulcem lub słomką.

Ciasto zalać słodzonym skondensowanym mlekiem, gorącą krówką i karmelem. Pozostaw ciasto do ostygnięcia, około 1 godziny.

Schłodzone ciasto posmarować ubitą polewą i posypać pokruszonym cukierkiem z masła orzechowego. Wstawić do lodówki do podania.


Obejrzyj wideo: The Simpsons - ALL Butterfinger Commercial Collection 1988 - 2001 (Czerwiec 2022).


Uwagi:

  1. Clyford

    Pomyślałem i usunąłem tę myśl

  2. Roderigo

    Usprawiedliwienie, pomyślałem i odepchnąłem pytanie

  3. Rousskin

    Moim zdaniem nie masz racji. Zapewniam. Mogę bronić pozycji. Napisz do mnie na PW, porozumiemy się.

  4. Dutch

    It is remarkable, a useful piece



Napisać wiadomość