Nowe przepisy

Łatwy przepis na curry z kurczakiem kokosowym

Łatwy przepis na curry z kurczakiem kokosowym


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Składniki
  • Mięso i drób
  • Drób
  • Kurczak
  • Kurczak curry

Bardzo proste, ale pyszne indyjskie curry z kurczakiem w kokosie. Użyj swojej ulubionej pasty curry kupionej w sklepie, aby spróbować tego rodzinnego produktu.


Devon, Anglia, Wielka Brytania

186 osób to zrobiło

SkładnikiSerwuje 6

  • 1 cały kurczak, podzielony na 6 kawałków i pozbawiony skóry
  • sól dla smaku
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 3 czerwone cebule, drobno posiekane lub przetarte
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 łyżki dobrej pasty curry (więcej/mniej do smaku)
  • 1 (400ml) puszka mleka kokosowego
  • 100ml bulionu z kurczaka
  • 1/2 (400g) posiekanych pomidorów z puszki
  • posiekaną świeżą kolendrę do przybrania

MetodaPrzygotowanie:20min ›Gotowanie:45min ›Gotowe za:1godz.5min

  1. Jeśli wolisz, usuń skórkę z kurczaka i dopraw solą.
  2. Rozgrzej olej na głębokiej patelni. Dodaj kurczaka i zrumień go ze wszystkich stron przez 6–8 minut na średnim ogniu. Usuń i odłóż na bok.
  3. Smaż cebulę na tej samej patelni przez 5 minut na złoty kolor, regularnie mieszając. Dodaj czosnek i pastę curry i gotuj mieszając przez 1 minutę.
  4. Dodaj mleko kokosowe, bulion i pomidory. Dobrze wymieszaj i dodaj kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień, przykryć i dusić przez 45 minut lub do miękkości, od czasu do czasu odwracając kawałki kurczaka.
  5. Wyjmij kurczaka do naczynia do serwowania za pomocą łyżki do ociekania. Podgrzewaj sos na dużym ogniu przez 2-3 minuty, aż zgęstnieje i zgęstnieje. Sprawdź przyprawę, a następnie polej sosem kurczaka. Posyp posiekaną kolendrę. Podawać z ryżem i naanem.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(9)

Recenzje w języku angielskim (7)

A eee, kiedy używasz mleka kokosowego??-21 Luty 2012

Prosty przepis i dobrze smakuje. Jednak czułem, że czegoś brakuje - trochę ciepła curry. Muszę pomyśleć, jak mogę ulepszyć ten przepis.-13 stycznia 2014

uwielbiam to, ponieważ chciałem spróbować czegoś łatwego i było świetnie, zrobiłem to tyle razy x-22 stycznia 2014


Łatwe indyjskie curry z kurczakiem kokosowym (Whole30, Paleo, GF)

Ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę przeczytać moje oświadczenie, aby uzyskać więcej informacji.

Ten Przepis na indyjskie curry z kurczakiem kokosowym jest paleo, Whole30 i bezglutenowy! Jest absolutnie pełen smaku i jest tak zdrowy, kremowy i łatwy w przygotowaniu. To idealna kolacja na pracowite wieczory, ponieważ jest gotowa do spożycia w zaledwie 30 minut. Dowiedz się, jak zrobić domowe curry z kurczakiem w kokosie dzięki temu szybkiemu i prostemu przepisowi.


To curry z kurczakiem i kokosem to coś, o co zawsze błagają mnie moje dzieci. Uwielbiają delikatne ziemniaki, kawałki soczystego kurczaka z sosem na słodko z mlekiem kokosowym i pikantnym z ciepłymi tajskimi przyprawami i duszonymi pomidorami. Podajemy go z ryżem jaśminowym lub po prostu zjadamy w misce samodzielnie. Uwielbiam to, ponieważ jest łatwe do zrobienia, z łatwymi do znalezienia składnikami i szybko się składa! Wystarczająco fantazyjny, aby służyć każdej firmie, ale wystarczająco prosty, aby można go było wykonać również w pracowity wieczór. Pokochasz ten przepis!

Piękno tego przepisu polega na tym, że można go dostosować do gustów Twojej rodziny do perfekcji! Wypróbuj kilka z tych alternatywnych składników i przygotuj je samodzielnie.

  • Dodaj dowolne warzywa. Lubię go z zieloną papryką, brokułami, posiekaną marchewką, zielonym groszkiem, a nawet zieloną fasolką.
  • Każdy rodzaj ziemniaków też się sprawdzi: jukonowe złote, czerwone ziemniaki lub rdzawe, cokolwiek masz pod ręką.
  • Jeśli lubisz pikantne, dodaj do mikstury sriracha, a nawet trochę więcej pieprzu cayenne.
  • To curry jest dość aromatyczne, więc jeśli je zrobisz, otwórz w kuchni okna, bo inaczej będziesz pachniał curry przez kilka dni (co może nie być złe!)
  • Posyp orzeszkami ziemnymi, orzechami nerkowca, posiekanymi orzechami pekan lub suszoną ciecierzycą, aby uzyskać pyszną chrupkę.
  • Podawać z ryżem jaśminowym, białym lub brązowym. Lub wypróbuj nasz przepis Super Easy Yellow Rice, aby uzyskać jeszcze więcej smaku!


Składniki w Kurczak Kokosowy Curry

Lista składników może wydawać się nieco długa, ale ten przepis na kurczaka z curry w kokosie naprawdę szybko się komponuje. I być może masz już pod ręką wiele z tych składników! Oto, czego potrzebujesz:

  • olej roślinny
  • curry w proszku
  • cebula
  • czosnek
  • Sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • papryka
  • pokrojony w kostkę (lub posiekany) kurczak z rożna
  • duszone pomidory
  • mleko kokosowe lite
  • brązowy cukier
  • świeży imbir
  • sok limonkowy
  • wiórki kokosowe
  • pokruszone orzechy nerkowca
  • gotowany ryż
  • pokrojone zielone cebule i/lub świeża kolendra

Czy jesteś zmęczony rutyną obiadową?

Utknąłeś w rutynie lub szukasz nowych, zabawnych przepisów do wypróbowania?

Nasza grupa na Facebooku rośnie każdego dnia! Jeśli jeszcze nie dołączyłeś, zapraszamy Cię do sprawdzenia i dołączenia do zabawy.

Możesz poprosić o pomysły na przepisy, porozmawiać o technikach gotowania lub uzyskać pomoc w ustaleniu odpowiedniego nowego zestawu patelni. Jeśli już dołączyłeś, zaproś znajomego!


Jak przygotować łodygi/łodygi brokułów?

Po odcięciu różyczek z brokułów (tutaj samouczek dotyczący krojenia brokułów na różyczki), po prostu pokrój łodygę na cienkie okrągłe kawałki.

Jeśli masz wyjątkowo długą łodygę brokułu, koniec może być trochę włóknisty i twardy. Jeśli tak jest, możesz użyć obieraczki do warzyw, aby odkleić zewnętrzną część do bardziej delikatnego wnętrza (jeśli nie masz pewności, możesz spróbować ugryźć, aby sprawdzić, czy nie jest zbyt trudny do przeżucia).

Zachowaj te różyczki brokułów na inny przepis lubić:


Zamienniki przepisów:

1. Użyłem mielonych migdałów w tym przepisie curry, ponieważ dodają pysznego, subtelnego orzechowego smaku, ale możesz je pominąć, jeśli twoja rodzina nie ma orzechów.

2. Jeśli chodzi o przyprawy, to curry jest łagodne, dzięki czemu jest odpowiednie dla dzieci. Ale jeśli wolisz o wiele ostrzejsze curry, możesz użyć gorącego curry i dodać trochę chilli!

3. Lubię używać świeżego szpinaku w curry, ponieważ myślę, że lepiej zachowuje swój kształt w sosie, ale mrożony szpinak też będzie dobrze działał. Wystarczy dodać go trochę wcześniej, aby miał czas na rozmrożenie i ugotowanie.

Jeśli wypróbujesz ten przepis na curry z kurczakiem kokosowym, zostaw mi komentarz i ocenę w gwiazdkach poniżej. Możesz też podzielić się ze mną swoimi zdjęciami na Instagramie. Zawsze lubię oglądać Twoje kreacje!

W środę 19 września o 15:00 będę gospodarzem Facebook na żywo na stronie Zanussi na Facebooku, gotującej to curry, a także moich owocowych babeczek śniadaniowych. Proszę, przyjdź i dołącz do mnie, a będziemy mogli porozmawiać o gotowaniu w szkole!

Ujawnienie: Zostałem wynagrodzony za czas spędzony nad tą kampanią z Zanussi, ale jak zawsze wszystkie myśli i opinie są uczciwe i należą do mnie.


SKŁADNIKI

2 łyżki oleju rzepakowego, kukurydzianego lub innego neutralnego oleju
2 duże cebule, obrane i pokrojone w plastry
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
2 łyżeczki curry w proszku
1 puszka niesłodzonego mleka kokosowego (1 1/2 do 2 filiżanek)
1 ½ funta kurczaka bez kości, pokrojonego na kawałki o grubości 3/4 do 1 cala
1 szklanka obranych, posiekanych i pokrojonych w kostkę pomidorów (konserwy są drobno pokrojone i odsączone przed użyciem)
Posiekana bazylia lub mięta do dekoracji (opcjonalnie)

INSTRUKCJE

1. Umieść olej na dużej patelni, obróć ogień na średni wysoki. Po minucie dodaj cebulę wraz z sporą szczyptą soli i pieprzem. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż cebula będzie bardzo miękka i prawie się rozpadnie, 15 minut lub dłużej. Dodaj curry i gotuj, mieszając, jeszcze przez minutę.

2. Dodaj mleko kokosowe i gotuj, aż zgęstnieje, około 2 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj kurczaka i wymieszaj, a następnie gotuj przez 3 do 6 minut. (jeśli masz wątpliwości, czy kurczak jest gotowy, pokrój na kawałek.)

3. Dodaj pomidora i gotuj jeszcze minutę, dostosuj przyprawy według potrzeb. Podawaj z ryżem, udekorowanym bazylią lub miętą, jeśli chcesz.


Kurczak Kokosowy Curry

Wysłane przez Sawita

Ten przepis na kurczaka z kokosowym curry jest prosty, aromatyczny i przyjemnie pikantny. Mleko kokosowe zmiękcza przyprawy, nadaje curry kremowe, a także nadaje mu naturalną słodycz. To sprawia, że ​​ten przepis nadaje się do serwowania wszystkim. Jest bezglutenowy, bezmleczny, bez orzechów i wykorzystuje tylko orzechy drzewne (mleko kokosowe).

Najlepsze na rodzinną noc w tygodniu/weekendową kolację. Polecam podawać Kurczaka Kokosowego Curry z Ryżem Basmati i Czosnkiem Naan na kompletny obiad w stylu indyjskim w domu.

Kurczak kokosowy z curry jest bardzo łatwy do przyrządzenia. Mimo to dołączam dwa sposoby przygotowania: 1) Na kuchence, w zwykłej głębokiej patelni lub piekarniku holenderskim 2) In Natychmiastowa doniczka (nasz ulubiony). Niezależnie od tego, czy używasz Instant Pot, czy Dutch Oven, przepis jest bardzo prosty i większość kroków jest taka sama, z wyjątkiem czasu gotowania. (więcej o tym dalej)

Krótko mówiąc, jeśli lubisz kokosowe curry i często zamawiasz je w indyjskich restauracjach? Wtedy stanie się twoim ulubionym Curry Chickenem do przygotowania w domu. Przyjazny dla budżetu, tak jak chcesz. :)

Zacznijmy więc i zróbmy Curry Chicken!

Ten kolor tego curry zawsze przypomina mi tajskie czerwone curry. Ale do tego nie użyłem żadnej pasty curry ani długiej listy składników.

CO JEST W KOKOSIE KURCZAK CURRY?
Główne składniki Kurczaka Kokosowego Curry to:
1. kurczak
2. mleko kokosowe
3. curry w proszku
4. garam masala
5. czosnek
6. cebula
7. pomidory
8. papryka

Ta kombinacja składników daje zachwycającego i najlepiej smakującego kurczaka z kokosowym curry. Curry jest kremowe, pełne smaku i przyjemnie pikantne. Ale możesz oczywiście zrobić sobie bardziej pikantny z dodatkiem chili w proszku lub mniej, pomijając chili w proszku / cayenne.

SKŁADNIK GWIAZDOWY - MLEKO KOKOSOWE

Szczerze, uwielbiamy gotować na mleku kokosowym. Kurczak i owoce morza, indyjskie curry, zupy i gulasze. Mleko kokosowe może sprawić, że wszystko będzie pyszne, kremowe. Mleko kokosowe jest oczywiście jednym z głównych składników tego przepisu na kurczaka z kokosowym curry. Kocham to, ponieważ:

1. Nie zawiera nabiału.
2. Sprawia, że ​​curry jest kremowe i naturalnie słodkie.
3. Jest zdrowszy. (użyj mleka o niskiej zawartości tłuszczu, aby zaoszczędzić więcej kalorii)

Aby uzyskać najlepsze wyniki, zawsze kupuj bezglutenowe, organiczne niesłodzone mleko kokosowe.

Przypomina mi to, że ostatnio podzieliłem się tą zupą maślano-orzechową z tajskim curry i mlekiem kokosowym. OMG, jest tak dobrze! Od wielu tygodni powtarza się w naszym menu. W rzeczywistości przed wakacjami zamroziłem kilka partii tej zupy i trochę tego kokosowego curry z kurczaka. Vishal dobrze się bawił, nie gotując, wciąż ciesząc się nimi, gdy mnie nie było.

Notatka: Ten przepis jest powtórzeniem mojego starego przepisu, opublikowanego po raz pierwszy w 2014 roku. Dzisiaj zaktualizowałem wskazówki, ponownie kliknąłem zdjęcia.

Powyżej zdjęcie kokosowego kurczaka curry z archiwum.

JAK PRZYGOTOWAĆ KOKOSOWE KURCZAK CURRY:
Domowe curry może brzmieć onieśmielająco, ale w rzeczywistości bardzo łatwe do złożenia. Szczególnie ten przepis na kurczaka z kokosowym curry jest super łatwym przepisem do zrobienia. Jeśli lubisz indyjskie przyprawy i trzymaj mleko kokosowe w spiżarni. To Curry poleci z kuchni do stołu obiadowego w zaledwie 30 minut, start do mety.

Udostępniam również instrukcje, jak ugotować tego kurczaka curry w Instant Pot.

Instant Pot lub Dutch Oven, wszystkie etapy przygotowania curry są takie same, z wyjątkiem tego, że Instant Pot gotuje curry szybciej i pod ciśnieniem.

DO CURRY UŻYWAĆ CAŁE KAWAŁKI KURCZAKA LUB POkrojone w kostkę kurczaka:

Do tego przepisu możesz użyć dowolnego kawałka kurczaka. Cała pierś z kurczaka, Udka z kurczaka, Pokrojone w kostkę Udka z kurczaka lub Kurczak z kością. Do wszystkich kawałków kurczaka w całości polecam:

1. Dopraw kurczaka, a następnie obsmaż na patelni z łyżką oleju, aby zamknął soki. Następnie wyjmij. Wykonaj pozostałe kroki z przepisu bez zmian.
2. Gotowanie całych kawałków kurczaka będzie trwało dłużej. Proszę odpowiednio dostosować czas gotowania (duszenie kurczaka w sosie curry).

JAK DŁUGO TRWA KURCZAK CURRY W LODÓWCE:

Podobnie jak wszystkie pikantne curry, ten kurczak z curry kokosowym również staje się lepszy, gdy zostanie przygotowany z wyprzedzeniem. Przechowuje się w lodówce do 4 dni bez zamrażania. Ale szczerze mówiąc, jeśli mam go w lodówce, w końcu powtarzamy to na obiad, aż starczy. Uwaga, jeśli planujesz przechowywać w lodówce.

1. Do przygotowania curry używaj świeżego kurczaka.
2. Sprawdź etykietę świeżości na mleku kokosowym.
3. Przechowywać w szczelnym, hermetycznym pojemniku.

JAK ZAMROŻYĆ KOKOSOWE KURCZAK Z CURRY:

To curry jest idealne do przygotowania i zamrożenia. Uwaga, jeśli planujesz zamrozić.

1. Używaj świeżego, dobrej jakości kurczaka. Nie zamrażaj ponownie curry przygotowanego z mrożonym kurczakiem.
2. Używaj dobrej jakości mleka kokosowego. Sprawdź na etykiecie datę świeżości.
3. Zamrażaj u szczytu świeżości. Mam na myśli, przygotuj curry, schłódź do temperatury pokojowej i zamroź.
4. Aby uzyskać najlepszy wynik, zamroź w małych porcjach. Ułatwia to rozmrażanie i podgrzewanie.

CO PODAĆ Z KURCZAKIEM CURRY:

To curry idealnie nadaje się jako danie główne na kolację w tygodniu lub imprezę tematyczną w stylu indyjskim. Polecam podawać chleb i sałatkę na boku.

WIĘCEJ POMYSŁÓW NA PRZEPISY Z KURCZAKIEM CURRY:

Jeśli lubisz indyjskie jedzenie? Specjalnie kurczak z przyprawami? Oto niektóre z moich najbardziej lubianych przepisów z indyjskim kurczakiem:


Łatwe kokosowe curry z ciecierzycy

To łatwe, aromatyczne kokosowe curry z ciecierzycy jest gotowe w mgnieniu oka i pełne smaku! Teraz z filmem z przepisami, nad poniższym przepisem na curry!

W porządku. W ciągu najbliższych tygodni mam jeszcze kilka WIĘCEJ przepisów na Święto Dziękczynienia, ale teraz potrzebuję kolejnej przerwy. Jak zapewne zauważyłeś, jem wszystkie przepisy, które robię i testuję dla tej strony, a dwa miesiące jedzenia na Święto Dziękczynienia to *trochę*, nawet dla tego miłośnika ziemniaków.

Zdałem sobie sprawę, że nie podzieliłem się jeszcze podstawowym przepisem na curry z ciecierzycy kokosowej tutaj i wydawało mi się, że jest to idealny, łatwy, niedrogi, nie dziwny posiłek, aby przełamać monotonię wygodnego jedzenia. To zdrowe, ale pocieszające danie jest inspirowane kuchnią indyjską i można je łatwo dostosować do dowolnych pożywnych warzyw i dodatków.

Czasami na blogach kulinarnych widzę przepisy na curry, które w zasadzie sprowadzają się do mieszania ciecierzycy, mleka kokosowego i curry w proszku*. Nie robimy dzisiaj takiego kokosowego curry z ciecierzycy. Wspólnie budujemy kilka warstw wytrawnego smaku umami, który Cię nie zawiedzie. Nie martw się – ten naturalnie wegański, bezglutenowy gulasz jest nadal BARDZO łatwy do zrobienia, wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami i będzie dobrze.

Pomidory są kluczową częścią słodkich, pikantnych i pikantnych nut tła fasoli garbanzo, więc proszę, nie pomijaj ich, a jeśli to zrobisz, Twoja kokosowa ciecierzyca curry będzie trochę blah. Sezon na świeże pomidory wreszcie się skończył w Maryland, ale pomidory w puszkach doskonale pasują do tego przepisu.

Przewidując kolejne pytanie, które mogę otrzymać, możesz dostosować to do wolnej kuchenki, jeśli chcesz, ale ponieważ i tak jest tylko około 10 minut gotowania, zastanawiam się, czy garnek naprawdę coś doda. To samo dotyczy Instant Pot. Ten przepis jest już dość szybki i łatwy na kuchence!

Zapoznaj się z uwagami do przepisów, aby uzyskać instrukcje, jak włączyć kilka innych popularnych warzyw, takich jak słodki ziemniak, kalafior i szpinak! Aby uzyskać jeszcze więcej wegetariańskiej mocy, możesz podać to również z ryżem kalafiorowym!

*Gdybym mógł zmienić jedną rzecz w sposobie, w jaki ludzie robią curry, zupy i gulasze, byłoby to, że wszyscy powinni PRZESTAĆ mieszać surowe przyprawy z płynem, a zamiast tego przypiekać je w oleju z aromatami, które uwalniają ich smaki i pozwalają im podawać równomiernie do reszty naczynia.



Uwagi:

  1. Dagrel

    Gratuluję, jaka wspaniała odpowiedź.

  2. Dillion

    Mogę polecić przejście na stronę, która zawiera dużo informacji na ten temat.

  3. Bralmaran

    Wierzę, że się myliłeś. Jestem pewien. Proponuję to omówić. Napisz do mnie w PM.

  4. Atl

    Pytanie brzmi: doskonała komunikacja

  5. Yogi

    Założę pięć!



Napisać wiadomość