Nowe przepisy

Najlepsze przepisy na kalafior na parze

Najlepsze przepisy na kalafior na parze


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najwyżej oceniane przepisy na kalafior na parze

To wegetariańskie danie łączy cynamon z pikantnym posiłkiem, łącząc go z curry i pomidorami, tworząc wyjątkowy sos do kalafiora. Podawaj z ryżem jako obfitszy posiłek lub jako dodatek do dowolnego białka.Kliknij tutaj, aby zobaczyć 9 przepisów na cynamon

Nie ma powodu, aby nie zaspokajać swoich mięsożernych pragnień w te Walentynki. Soczysty kawałek londyńskiego grilla ze zdrową stroną puree z kalafiora pomoże rozbudzić sok. Ten przepis przygotowała Alexandra Miller, RDN, LDN, Corporate Dietitian w Medifast, Inc.

Planujesz zostać i zamówić pizzę ze swoją walentynką? Zamiast tego wypróbuj ten przepis na pizzę ze szpinakiem, pomidorem i indykiem dla dwóch osób. Ten przepis został dostarczony przez Alexandrę Miller, RDN, LDN, dietetyka korporacyjnego w Medifast, Inc.


Zamień całe główki kalafiora w godne dania główne

Kalafior ostatnio ujawnił swoje talenty jako kulinarny kameleon, trafiając na talerze jako ryż kalafiorowy, pozorowane tłuczone ziemniaki, a nawet bezglutenowe ciasto do pizzy. Ale uważamy, że kalafior może być całkiem niezły nawet bez tych dramatycznych przemian. Chociaż większość przepisów wymaga rozdrabniania kalafiora na różyczki podczas gotowania, jest coś uderzającego w tym warzywie krzyżowym, gdy jest przygotowywany bliżej swojego naturalnego stanu, pokrojony w steki, a nawet ugotowany w całości. Oto kilka naszych ulubionych sposobów, aby kalafior stał się gwiazdą dania.

Steki z kalafiora w całości wymagają jedynie podstawowej przyprawy solą i pieprzem, zanim trafią do piekarnika do pieczenia. Valerie Bertinelli utrzymuje tutaj prostotę dzięki maślanej mieszance prażonych orzeszków piniowych i złocistych rodzynek, aby dodać warstwę smaku i tekstury do po prostu pieczonego warzywa.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone

Matt Armendariz, 2014, Telewizja Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone

Podczas gdy Twoje steki z kalafiora będą się smażyć, będziesz miał wystarczająco dużo czasu, aby zmiksować łatwe i pyszne masło złożone z pietruszki, kaparów i skórki z cytryny. (Właściwie zrób sobie cały dziennik do wykorzystania w przyszłości — wzmocni to pikantny smak ryb lub dań z ryżu gotowanego na parze). Następnie, gdy kalafior będzie gotowy, po prostu posyp go aromatyzowanym masłem.

Alex Guarnaschelli wybiera w swoim przepisie duże, odważne kawałki kalafiora (dwa steki na główkę kalafiora) i odchodzi od zwykłej trasy pieczenia. Steki są blanszowane, moczone w marynacie z mleka kokosowego, a następnie smażone, aż wierzchy będą lekko zwęglone. Na koniec polej soczystym winegretem musztardowym i orzeźwiającą mieszanką pietruszki z czosnkiem. Twoi goście na kolacji zobaczą kalafior w zupełnie innym świetle.

FNK_ROASTED_CAULIFLOWER_STEAKS_WITH_RAISIN_RELISH_H_.jpg

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Ten przepis wymaga, aby steki z kalafiora dobrze przysmażyły ​​się na patelni, zanim trafią do piekarnika, aby zakończyć gotowanie, tak jak często robią to steki mięsne. Ponownie pojawiają się złote rodzynki i kapary, tym razem razem w jaskrawym kolorze z pieczoną czerwoną papryką.


Podsumowanie przepisu

  • 1 głowa kalafiora, połamana na różyczki
  • ¼ szklanki masła
  • ¼ szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 szklanki mleka
  • 3 ½ uncji startego ostrego sera Cheddar
  • sól i zmielony biały pieprz do smaku

Umieść wkładkę do gotowania na parze w rondlu i napełnij wodą tuż poniżej dna naczynia do gotowania na parze. Zagotuj wodę. Dodaj kalafior, przykryj rondel pokrywką i gotuj kalafior do miękkości przez 10-12 minut.

Roztop masło w dużym garnku na średnim ogniu. Ubij mąkę do roztopionego masła, gotuj, cały czas mieszając, aż smak surowej mąki się ugotuje, a mieszanina ciemnieje, 3 do 4 minut.

Stopniowo ubijać mleko do masy maślanej gotować cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje, około 8 minut. Zdejmij garnek z ognia, wymieszaj z serem Cheddar. Dopraw sos solą i białym pieprzem.

Ugotowany na parze kalafior wymieszać z sosem serowym, doprawić solą i białym pieprzem.


Czy zauważyłeś, jak popularny stał się kalafior? Jeśli nas o to zapytasz, to najwyższy czas, aby to ulubione warzywo z rodziny krzyżowych wreszcie się zasłużyło. Dołącz do nas, gdy świętujemy renesans kalafiorów. Kalafior jest pysznie pieczony, gotowany na parze, a nawet surowy, ale świetnie sprawdza się również w zupach, sałatkach lub ryżu . I to nie tylko pyszne &mdashit jest też zdrowe. Kalafior ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające oraz witaminy i minerały, w tym witaminę C, potas i kwas foliowy. Weganie i wegetarianie uwielbiają mięsisty charakter tego obfitego warzywa, więc jeśli jeszcze nie próbowałeś steku z kalafiora, powinieneś! Zajmuje centralne miejsce przy każdym posiłku i obiecujemy, że nie przegapisz mięsa. W zasadzie to warzywo naszych czasów. Tak naprawdę to tylko kwestia czasu, zanim warzywo będzie miało szansę zabłysnąć poza swój dawny status pomocniczego przystawki.

Może dorastałeś z tym klasycznym połączeniem kalafiora i sera? My też i chociaż dziś nadal lubimy zapiekankę lub zapiekankę, nasza miłość i uznanie dla skromnego kalafiora wzrosło. Teraz obejmujemy go pikantnym kremem, zapiekanką z makaronem i pieczeniem ziemniaczanym, kalafiorowym i cheddarowym. Uwielbiamy pieczony kalafior tak samo, jak uwielbiamy go w formie puree.

Chociaż kalafior można znaleźć w sklepie spożywczym przez cały rok, jego prawdziwy sezon zaczyna się w październiku i trwa do kwietnia, dając mnóstwo czasu na poznanie jego wielu możliwości. Kupując kalafiora, czy to białego, pomarańczowego czy fioletowego, szukaj nieskazitelnych głów z ciasnymi różyczkami i świeżo wyglądającymi liśćmi. W domu warto przechowywać główki kalafiora owinięte w folię lub torbę wielokrotnego użytku przez trzy do pięciu dni. Wątpimy, czy warzywo będzie krążyć tak długo, choć &mdash istnieje tak wiele kuszących sposobów, aby się nim cieszyć. Potrzebujesz więcej dowodów? Przejrzyj nasze najlepsze przepisy na kalafiory na następnych slajdach. Jesteśmy pewni, że zainspirują nowy pomysł na kolację.


  1. Napełnij dno garnka 2 calami wody. Ustaw parowiec i włóż różyczki kalafiora. Przykryj szczelnie dopasowaną pokrywką i gotuj na średnim ogniu. Gotuj na parze przez około 5-7 minut, aż kalafior będzie miękki, ale nadal chrupiący.
  2. Jeśli masz ochotę, podawaj ze skropioną oliwą z oliwek, szczyptą soli morskiej i mielonym świeżym czarnym pieprzem

Porady szefa kuchni

Jeśli nie chcesz bawić się parowarem, zagotuj jedną lub dwie szklanki wody na płytkiej patelni z pokrywką, idealna jest patelnia do sauté. Zdejmij pokrywkę, dodaj różyczki, aby ściśle przylegały do ​​​​jednej warstwy. Przykryć, ponownie zagotować i dusić jak wyżej (5-7 minut). Ostrożnie odcedź, trzymając lekko uchyloną pokrywkę nad patelnią, aby kalafior pozostał w środku.

Zarejestrowany Dietetyk Zatwierdzony

Wszystkie nasze przepisy są tworzone przez szefów kuchni i sprawdzane przez nasz wyszkolony w onkologii personel Zarejestrowany Dietetyk, Kate Ueland, MS, RD, aby upewnić się, że każdy z nich jest poparty dowodami naukowymi i spełnia standardy określone przez Akademię Żywienia i Dietetyki.


Jak zrobić ten przepis na zapiekankę z kalafiora

Składniki

  • kalafior duże główki, pokrojone w małe różyczki.
  • Ser topiony — jeśli wolisz, możesz zastąpić serek śmietankowy o obniżonej zawartości tłuszczu.
  • Pół-krem — dodaje potrawie nieco więcej bogactwa, ale nie tak bardzo jak śmietana.
  • ser Mozzarella — lub wybrany ser, aby zmienić smak.
  • Przyprawy: czosnek w proszku, cebula w proszku, sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • Chrupiący Ugotowany Boczek — jeśli wolisz, możesz zastąpić lżejszy boczek z indyka.
  • Świeża pietruszka – zawsze świetnie nadaje się do dodania smaku potrawom.

Instrukcje

Przygotuj piekarnik i składniki

  1. Ustaw ruszt piekarnika w pozycji środkowej i podgrzej piekarnik do 425°F.
  2. Napełnij duży garnek co najmniej 2 szklankami wody i dodaj kalafior do koszyka do gotowania na parze, doprowadzając wodę do wrzenia pod przykryciem.
  3. Gotuj na parze, aż różyczki kalafiora będą miękkie (5 minut).

Przygotuj mieszankę serową

  1. W dużej misce wymieszać miękki serek śmietankowy, połówkę śmietany, mozzarellę, puder czosnkowy, cebulę w proszku, sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
  2. Wszystko mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

Łącząc wszystko razem

  1. Ugotowany na parze kalafior wyjmij z garnka i dodaj do masy serowej.
  2. Mieszaj, aż różyczki kalafiora zostaną pokryte masą serową.

Upiecz i podawaj zapiekankę z kalafiora

  1. Przełóż mieszankę kalafiorowo-serową do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i posyp pozostałym serem mozzarella i ugotowanym boczkiem. Piecz bez przykrycia przez 10 minut lub do rozpuszczenia sera.
  2. Podpiecz na końcu, jeśli chcesz, aby wierzchołki były zarumienione.
  3. Posyp świeżo posiekaną natką pietruszki i podawaj z wybranymi potrawami.

Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszego przepisu na zapiekankę z kalafiora

  • Rozdrobnij własny ser! Wiem, że może to wymagać trochę dodatkowej pracy, ale tarty ser kupiony w sklepie jest pokryty proszkiem, aby zapobiec zbrylaniu się, co może sprawić, że ser po stopieniu stanie się ziarnisty. Tak więc rozdrabnianie własnego sera daje gładsze wykończenie.
  • Masz świeże zioła? Wrzuć je, aby uzyskać więcej ziołowego smaku.
  • Nie masz świeżego kalafiora? Mrożone różyczki też się sprawdzają! Tylko pamiętaj, aby całkowicie je ugotować na parze, aby uniknąć dodatkowej wody. Czasami moje mrożone różyczki są pokryte lodem, co sprawia, że ​​zapiekanka staje się płynna, jeśli nie jest gotowana na parze!

Więcej przepisów na danie główne z kalafiorem

Jest tak wiele sposobów na umieszczenie kalafiora na środku talerza! Jeśli nie masz ochoty na miskę, zupę, tacos lub kanapkę, wypróbuj zamiast tego jeden z tych satysfakcjonujących przepisów na kalafior.

Cały Pieczony Kalafior Przyprawiony Kurkumą, strona 187 Love & Lemons Every Day
Cytrynowy sos jogurtowy z kurkumą nadaje temu zapierającemu dech w piersiach danie jasnym, aromatycznym smakiem.

Alfredo Fettuccine
Tak, w tym przepisie na sos Alfredo znajdziesz masło i parmezan, ale dodatek zmiksowanego kalafiora sprawia, że ​​jest o wiele lżejszy od klasycznego sosu. Czy’ nie robisz nabiału? Zamiast tego zrób ten wegański sos Alfredo.

Steki z Kalafiora z Salsą Verde cytrynową, strona 145 Love & Lemons Every Day
Ten przepis to palooza z kalafiora! Steki z kalafiora podaję na soczystym puree z kalafiora, doprawionym cytryną i miso. Jasna i słonawa salsa verde unosi ją na wierzchu.

Faszerowane Papryki Poblano
Gdzie jest kalafior, pytasz? Wkradam małe różyczki do nadzienia z papryki i pikantnej czarnej fasoli i ryżu.

Pizza z pieczonym kalafiorem i gruszką, strona 105 książki kucharskiej The Love & Lemons
Nie przeciętna domowa pizza! Ten elegancki placek nabiera słodko-słonego smaku z plasterków gruszki, mżawki miodu i słonego sera feta.

Smażony Ryż z Kurkumą i Kalafiorem
Tosty z orzechów nerkowca, ciecierzycy i sosu jogurtowo-kardamonowego uzupełniają ten orzeźwiający, smażony ryż.


Te przepisy na kalafiory są niezwykle łatwe w wykonaniu i tak pyszne

Kalafior to najlepszy przyjaciel wegetarianina! To po prostu idealna alternatywa dla mięsa, a my ją uwielbiamy. Ale rozumiemy. czasami może być trudno znaleźć zabawne i ekscytujące przepisy na kalafiory, które warto przygotować na posiłki. Ale tu właśnie wchodzimy. Mamy niekończący się wybór pysznych przepisów na kalafiory, które z pewnością będziesz chciał powtarzać w kółko.

Aloo Gobi to bardzo klasyczne indyjskie danie z ziemniaków i kalafiora. To jednogarnkowe, super proste, pocieszające danie, które jest gotowe w ciągu 30 minut na płasko. Pełen smaku, będziesz go przygotowywał każdej nocy. Jeśli szukasz jeszcze prostszych dań indyjskich, to Curry z kurczaka będzie Twoim wyborem.

Kiedy szukamy pikantnej, aromatycznej strony, która urozmaici nasz obiad, zwracamy się do Bang Bang Calafior. Jest to nie tylko szybkie i łatwe, ale także super adaptacyjne danie. Nie jesteś fanem przypraw? Idź spokojnie na sriracha.

Jasne, bawole skrzydełka są świetne, ale nie są dla wszystkich. Te pieczone kęsy kalafiora są znacznie lżejsze, wegetariańskie i podobne, faktycznie dobrze dla ciebie. Aby uzyskać słodko-słony dodatek, dodaj 2 łyżeczki miodu do mieszanki masła i ostrego sosu!

Po wielu testach (i przerażających niepowodzeniach) w końcu wylądowaliśmy na bezglutenowej, niskowęglowodanowej i przyjaznej dla keto recepturze, którą pokochasz. (Jeśli to drugie Ci się podoba, upewnij się, że Twój sos nie zawiera cukru!)

Chcesz, aby to było przyjazne dla wegetarian? Łatwo &mdashzostaw bekon! Jeśli chcesz, wymieszaj trochę zmiażdżonego czosnku i oliwy z oliwek, aby posmarować je na zewnątrz przed pieczeniem. Ponieważ nie musisz się martwić o chrupanie bekonu, możesz oszczędzić sobie krótszego czasu pieczenia &mdash10 minut w 240°C powinno wystarczyć.

Pieczony kalafior nadaje temu dipowi bogaty i orzechowy smak, nieporównywalny z jakimkolwiek hummusem kupionym w sklepie. Jeśli chcesz pójść o krok dalej, upiecz też czosnek!

Ok cienki. W tym przepisie nie ma właściwie żadnego ziti. Ale szczerze, nawet nie zauważysz. Blanszowany kalafior świetnie zastępuje makaron. Tylko upewnij się, że dobrze odsączyłeś, zanim wrzucisz do sosu. (PS Świetnie nadaje się również do zastąpienia makaronu w naszym naładowanym kalafiorowym wypieku.)

Wolny od poczucia winy i całkowicie pyszny pikantny chleb.

Nigdy wcześniej takiego kalafiora nie jadłeś!

Jeśli regularnie gotujesz nasze przepisy, wiesz, że nasza miłość do kalafiora jest silna. Ta zupa to idealny łatwy obiad, gdy chcesz się rozgrzać. Wegetariański? Pomiń bekon.

Zwracamy się do kalafiora, aby zaspokoić wszystkie nasze potrzeby niskowęglowodanowe &mdash, w tym ser mac 'n! Ale poważnie, posmarowany serowym sosem śmietanowym, jak możesz w ogóle przegapić makaron?

Parmezan z kurczaka jest absolutnie niesamowity, ale może kosztować dużo kalorii. Kiedy starasz się być zdrowy, ale naprawdę masz ochotę na dobre włoskie jedzenie, zrób to wegetariańskie cauli Parm. Nie będziesz rozczarowany.

Kalafior to magiczne warzywo. W tym prostym przepisie na pizzę bezglutenową w zasadzie robisz ryż kalafiorowy jako bazę dla twojej skórki.

Puree ziemniaczane są bogate w węglowodany, więc zastąpiliśmy ziemniaki kalafiorem na zamianę o niskiej zawartości węglowodanów, którą wszyscy pokochają. Wciąż kremowe i maślane, prawie nie przegapisz ziemniaków.

Mimo minimalnej ilości składników, ta zupa ma TONY smaku. W rzeczywistości jest pyszny nawet bez kremu (ale na pewno nie zaszkodzi!). Przechowywany w hermetycznym pojemniku w lodówce, wytrzyma do czterech dni, dzięki czemu idealnie nadaje się do przygotowywania posiłków.

Ten niskowęglowodanowy farsz kalafiorowy udowadnia, że ​​nie potrzebujesz chleba, aby zrobić niesamowity farsz. Jeśli jednak grupa, którą karmisz w Boże Narodzenie, jest bezglutenowa lub stosuje specjalną dietę niskowęglowodanową, jest to jedyny przepis na farsz, którego potrzebujesz. Co więcej, jest całkowicie zmontowany na płycie kuchennej, co bardzo dobrze wróży Twojemu piekarnikowi (więcej czasu na indyka i ciasto!).


15 przepisów na kalafior z ryżem

1. Zupa z kalafiora z curry i jarmużu

Deszcz czy słońce, wszyscy wiemy, że czasami nic nie przebije gorącej miski kremowej zupy.

Taką zupą może się cieszyć każdy. Jest paleo, wegańskie, bezglutenowe i w 100 procentach pyszne.

Czy wspomniałem, że można go również dostosować? Przepis sugeruje użycie jarmużu i marchewki, ale możesz to zmienić i dodać dowolne warzywa, które masz pod ręką.

Znajdź przepis tutaj: Cotter Crunch

2. Risotto kalafiorowe z ryżem ze szparagami i pieczarkami

To danie opiera się na tradycyjnym risotto i sprawia, że ​​jest zdrowe i niskokaloryczne dzięki zastosowaniu ryżu kalafiorowego.

Grzyby i szparagi nadają temu daniu bogaty i pełny smak. W międzyczasie, używając odżywczych drożdży, mleka kokosowego i bulionu warzywnego, zachowaj go wegański – i pyszny.

Znajdź przepis tutaj: Ciasteczka na Kale

3. Serowy kalafiorowy zapiekany brokuł

Satysfakcjonujące i – tak – serowe, to danie zapewnia zdrową metamorfozę jedzenia typu comfort.

Odżywcze drożdże dodają serowego smaku i dodają obfitej dawki białka do tego przepisu, ale możesz dodać ciecierzycę lub komosę ryżową, aby jeszcze bardziej podkręcić. Wrzuć trochę posiekanego jarmużu, a otrzymasz idealny zdrowy posiłek w ciągu tygodnia.

Znajdź przepis tutaj: Minimalistyczny Piekarz

4. Smażony Ryż Kalafiorowy

Następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na chińskie jedzenie, pomiń jedzenie na wynos i wypróbuj ten przepis.

Ten przepis nadaje smażonemu ryżowi pożywny akcent, dodając biały ryż do ryżu kalafiorowego i dodając więcej warzyw wypełnionych błonnikiem, aby był to dobrze zaokrąglony posiłek. Zamień sos sojowy na tamari, aby pozostać bezglutenowym – i nie wahaj się pominąć bekon, jeśli chcesz, aby był bezmięsny.

Znajdź przepis tutaj: Kuchnia

5. Ryż z kalafiorem z ciecierzycy Biryani z pomidorową Raita

To danie jest dowodem na to, że zdrowo może smakować bardzo, bardzo dobrze.

To aromatyczne indyjskie danie podnosi profil odżywczy tradycyjnego Biryani, dodając ciecierzycę, stosy posiekanych warzyw i oczywiście ryż kalafiorowy. Uzupełnione odrobiną pomidorowej raita (przyprawy z jogurtu bez nabiału, ziół i przypraw), na pewno będziesz potrzebować drugiej (lub trzeciej) porcji tego dania.

Znajdź przepis tutaj: Wegańska Richa

6. Ryż z kalafiora po meksykańsku

Prosty, ale przepyszny, ten przepis to świetne miejsce na start dla początkujących ryżu kalafiorowego.

Wystarczy kilka prostych składników, aby ugotować porcję tego ryżu. Dodaj odpowiednią mieszankę smaków i naprawdę przenieś ten przepis na wyższy poziom, tworząc własną mieszankę przypraw do fajita.

Znajdź przepis tutaj: The Pinning Mama

7. Ryż z kalafiora kokosowo-limonkowego

Ten przepis na ryż kalafiorowy jest łatwym do przygotowania dodatkiem, który zajmuje zaledwie kilka minut.

Cebula, ząbki czosnku, limonka i mleko kokosowe wzmacniają smak i sprawiają, że jest to przepis, który będziesz chciał gotować raz za razem.

Znajdź przepis tutaj: Diethood

8. Kurczak Korma z Ryżem Kalafiorowym

Ryż kalafiorowy to doskonały sposób na urozmaicenie prawie każdego z twoich ulubionych przepisów, zmieniając je w coś nowego i interesującego. Przykład: to danie.

Ryż kalafiorowy plus ziemniaki, marchew, papryka, cebula i groszek to podstawa tego przepisu, a mleko kokosowe, orzechy nerkowca i imbir zapewniają zastrzyk pysznego smaku w sosie korma.

Znajdź przepis tutaj: Paleo Leap

9. Miska Burrito z ryżem kalafiorowym

Kto musi wyjść i zamówić miskę burrito, skoro możesz przygotować tę smaczną i pożywną wersję we własnej kuchni?

Dzięki składnikom takim jak papryczki poblano i mango, ten przepis zapewnia idealną równowagę między pikantnością a słodyczą. Zielony krem ​​chile z orzechów nerkowca łączy to wszystko razem, dodając odpowiednią ilość skórki do tego pełnego smaku dania.

Znajdź przepis tutaj: Miłość i Cytryny

10. Risotto kalafiorowe z ryżem z pieczarkami i rozmarynem

Sekretem tego dania z kalafiorowego risotto jest przyprawa. Kilka świeżych gałązek rozmarynu sprawia, że ​​jest to pyszny i satysfakcjonujący przepis.

Tymczasem pokrojone w plasterki grzyby tworzą mięsisty “bit”, a groszek dodaje odrobinę słodyczy.

Znajdź przepis tutaj: Jednoskładnikowy szef kuchni

11. Filiżanki sałaty z ryżu kalafiorowego z sosem orzechowym Sriracha

Chrupiące kubki sałaty wypełnione pysznymi składnikami i polane pikantnym sosem orzechowym? Tak proszę!

Każdy wrap z sałaty obfituje w składniki odżywcze, dzięki dodatkowi całej masy warzyw. Zmieszaj z sosem orzechowym z mlekiem kokosowym, masłem orzechowym, miodem i sriracha, aby uzyskać niesamowitą fuzję smaków.

Znajdź przepis tutaj: Uczta warzywna i bestii

12. Ryż z kalafiora migdałowo-kokosowego

To danie służy podwójnemu obowiązkowi. Może być pyszną przystawką lub możesz zamienić ją w danie główne, dodając źródło białka.

Z wiórkami kokosowymi, blanszowanymi migdałami i mieszanką pikantnych przypraw, ten przepis łączy w sobie pyszną gamę tekstur i smaków.

Znajdź przepis tutaj: Zdrowy smakosz

13. Tajska sałatka i ryż kalafiorowy

Idealny na przenośny posiłek w drodze lub prostą kolację, która pojawia się w mgnieniu oka, ta tajska sałatka do sałatek zapewnia zarówno smak, jak i wartości odżywcze.

Wystarczy połączyć ryż kalafiorowy z prostą tajską sałatką i skropić sosem orzechowym. Zamień opakowanie na pyszny chlebek na pyszny wrap collard, aby zwiększyć korzyści zdrowotne tego pysznego posiłku.

Znajdź przepis tutaj: Food Faith Fitness

14. Smażony ryż z indyjskiego kalafiora z kurczakiem i pieczoną ciecierzycą

Połącz kurczaka, ryż kalafiorowy i ciecierzycę z aromatycznymi przyprawami, a otrzymasz to pożywne i pyszne danie.

Ten przepis zawiera aż 30 gramów białka i 10 gramów błonnika na porcję. Dodatkowo, dzięki składnikom przeciwzapalnym, takim jak kurkuma, kminek i imbir, jest to zdrowa kolacja, którą możesz dobrze serwować swojej rodzinie.

Znajdź przepis tutaj: Jo Cooks

15. Rolka sushi z ryżem kalafiorowym

Jasne, regularne sushi jest dobre. Ale kto chce robić zwykłe stare sushi, kiedy można zamiast tego spróbować sushi z ryżem kalafiorowym?

Przygotowanie ryżu kalafiorowego jest proste. Po zmieszaniu wymieszaj z winem ryżowym, syropem klonowym, tahini i solą, aby trochę się kleiło. Następnie po prostu napełnij go ulubionymi składnikami, zwiń i ciesz się!

Nie może być łatwiej (ani smaczniej).

Znajdź przepis tutaj: 8 th i Lake


7 sposobów na pyszny kalafior

To wszechstronne warzywko, które nie jest nudne, może być chrupiącą sałatką, kremową zupą, a nawet zdrowym daniem głównym!

Kiedy myślisz o kalafiorze, czy przychodzą ci na myśl miski mdłych warzyw gotowanych na parze? Cóż, mamy kilka niekonwencjonalnych pomysłów, które mogą zmienić twoje postrzeganie pożywnego warzywa. Niskokaloryczny i pełen witamin kalafior zawsze był chwalony za swój czynnik zdrowotny, ale teraz warzywko jest gorętsze niż kiedykolwiek dzięki zaskakującej wszechstronności w kuchni. Jego naturalnie kremowa konsystencja płynnie wtapia się w przepisy i może wzbogacić niektóre wyjątkowe potrawy. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o nieoczekiwanych, ale pysznych zastosowaniach w kuchni.

Zaskakujące korzyści zdrowotne

Kalafior zawiera tylko 27 kalorii na filiżankę, a także jest bogaty w błonnik i wodę, dzięki czemu jest świetną niskokaloryczną przekąską, która Cię nasyci. Działa również jako sprytny dodatek do kalorycznych makaronów i dań mięsnych, pomagając obniżyć kalorie podczas zwiększania wielkości porcji. Jest bogaty w witaminę C, potas, kwas foliowy i przeciwutleniacze, które pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca. Ponadto błonnik zawarty w warzywach pomaga w utrzymaniu czystości układu trawiennego, a także zawiera glukorafinę, która działa ochronnie na wyściółkę żołądka.

Wypróbuj różne kolory

Myślisz, że kalafior jest zawsze biały? Pomyśl jeszcze raz! W rzeczywistości istnieją setki odmian w różnych kolorach, które oferują własne unikalne korzyści odżywcze. Niektóre z najpopularniejszych to:

  • Pomarańcza, która zawiera 25 razy więcej beta-karotenu niż biały kalafior. Ten przeciwutleniacz, który organizm przekształca w witaminę A, wzmacnia układ odpornościowy, pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy i niektórych nowotworów oraz chroni przed wolnymi rodnikami uszkadzającymi skórę.
  • Fioletowy, który uzyskuje swój bogaty kolor z antocyjanów: te same zdrowe flawonoidy, które można znaleźć w jagodach, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko raka i regulować poziom cukru we krwi.
  • Zielony, zwany również brokułem, ma wyższą zawartość białka niż kalafior i brokuły.

Wskazówka dotycząca przepisu na odwyk: Następnym razem, gdy będziesz w sklepie, wybierz kalafior w oparciu o zwartą główkę. Szukaj także liściastego kalafiora — liście zapewniają lepszą ochronę głowy, co pomaga zachować świeżość na półkach.

Bądź kreatywny w kuchni

Kalafior jest często gotowany na parze lub podawany na surowo w posiekanej sałatce, ale jeśli chodzi o wykorzystanie tego składnika w kuchni, możliwości są nieograniczone! Wypróbuj niektóre z tych wyjątkowych pomysłów:



Uwagi:

  1. Yuli

    Brakowało

  2. Chaunce

    Myślę, że to kłamstwo.



Napisać wiadomość