Nowe przepisy

Muffiny cynamonowe

Muffiny cynamonowe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dzieci prosiły mnie o zrobienie muffinek i pewnego dnia czekałam na nie od przedszkola z babeczkami ku ich zaskoczeniu :) więc dzielę się z Wami moim dobrym przepisem na muffinki!

  • 250 gr mąki
  • 150 g cukru
  • 60 ml oleju
  • 180 ml mleka
  • jajko
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 12 łyżeczek finetti lub dżemu
  • ćwierć łyżeczki cynamonu

Porcje: 12

Czas przygotowania: mniej niż 60 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Babeczki cynamonowe:

W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.W drugiej misce ubij jajko dodając mleko i olej, a następnie dodaj suche składniki i wymieszaj do uzyskania gładkości. blachy do muffinek lub foremek na muffinki i wkładać do każdej formy łyżką ciasto, musi pozostać wolne około jednej czwartej, aby zrobić miejsce na wyrośnięcie, dlatego nie należy ich napełniać, bo się rozpadną. Za pomocą małej łyżeczki nakładamy finetti lub dżem na wierzch każdej muffinki lub możesz pozostawić je proste, jak wolisz. Piecz je w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez 25-30 minut lub do lekkiego zrumienienia na wierzchu. Dobry apetyt!


Babeczki z jagodami to prosty i pyszny przepis. W przypadku tego przepisu na ciasto najpierw przygotuj ciasto, mieszając w misce mąkę, cukier, posiekane migdały, startą skórkę z cytryny, cynamon w proszku i drożdże. Następnie dodaj mleko, żółtka i miękkie masło. Dobrze wymieszaj, dobrze wymieszaj.
Wlej sok pomarańczowy i dodaj do ciasta

Rozgrzej piekarnik, a następnie włóż ciasto do foremek na muffinki, gdzie z masłem. Jeśli używasz form silikonowych, nie musisz wykonywać tej operacji. Formularze zajmują tylko dwie trzecie wysokości. Wymieszaj jagody, a następnie wylej resztę kompozycji na owoce. Na koniec posyp płatkami migdałów i wstaw do piekarnika na około 30 minut.

Babeczki z jagodami podawane są na zimno, posypane cukrem i ozdobione listkami mięty!
Do tego przepisu bardzo przydałby się zestaw 12 silikonowych kształtów do ciast - Kitchen Craft (ze sklepu kuchennego).


Naleśniki bananowe bez mąki-tarcalute-super szybkie!

W przeciwieństwie do klasycznych naleśników, które są cienkie i mają taką samą średnicę jak patelnia, tarcalutele są grubsze, bardziej puszyste i mają mniejsze wymiary, 7-8 cm średnicy. Można je smażyć jednocześnie na patelni 3, 4 sztuki, w zależności od wielkości patelni. Babcia zrobiła nam takie małe i puszyste naleśniki, miała specjalną patelnię na tarcalute, były pyszne.

Potrzebujemy 2 banany, 4 jajka i opcjonalnie 1,2 łyżki mąki kokosowej (mąka migdałowa lub mielone orzechy włoskie), aromaty do smaku.

Banany rozgnieść widelcem, wymieszać z ubitymi jajkami i mąką kokosową. Dodaj cynamon lub gałkę muszkatołową. Możesz też dodać trochę rodzynek.

Z tej kompozycji wychodzi około 8 naleśników. Pieczemy je na patelni wysmarowanej masłem 3 razy na raz.

Podawać z miodem, syropem klonowym, konfiturą jagodową.


Sposób przygotowania

Przygotowujemy miskę i sitko, do którego wkładamy proszek do pieczenia. Dodaj mąkę i przesiej je razem.

Dodaj szczyptę soli i przesiej proszek imbirowy, jeśli go używasz. Dodaj cynamon i dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Aby nie utlenić, dodaj wyciśnięty sok z cytryny na kostki jabłka.

Przygotowujemy dużą miskę, do której wkładamy jajka i mieszamy.

Dodaj cukier, ale trzymaj łyżkę stołową i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, mieszanina podwoi swoją objętość i stanie się biaława.

Wlej olej i kontynuuj mieszanie. Dodaj jogurt i mieszaj, aż będzie całkowicie jednorodny.

Włożyć suche składniki i kostki z jabłek i lekko wymieszać szpatułką, tylko do uzyskania gładkości, nie więcej, bo inaczej babeczki pozostaną podczas pieczenia.

Przygotowujemy formy do muffinek (24 sztuki).

Za pomocą dwóch łyżeczek napełnić ciastem około trzech czwartych każdej przygotowanej formy.

Posyp każdą babeczkę odrobiną cukru, aby uzyskać lekko chrupiącą skórkę.

Blachę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 20-25 minut.

Gdy babeczki zrumienią się i przejdą test wykałaczką, wyjmij blachę z piekarnika.


Puszyste muffinki z bananami i cynamonem

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Foremki do muffinek posmarować olejem lub masłem.

W średniej misce wymieszaj jajka z cukrem, aż się rozpuszczą. Następnie dodaj banany, ubite mleko, otręby pszenne i wanilię.

W drugiej misce dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól i dobrze wymieszaj. Dodaj mokrą mieszankę na mąkę i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną kompozycję. Na koniec dodaj wiórki czekoladowe i dobrze wymieszaj.

Dodaj kompozycję do foremek na muffinki i posyp orzechami.

Piecz babeczki przez 15-25 minut, aż się zarumienią.

Jak podawać puszyste babeczki bananowe

Przed podaniem pozwól babeczkom całkowicie ostygnąć. Możesz podawać je jako takie lub posypać cukrem.


Bułeczki cynamonowe

Uwielbiam smak cynamonu, uwielbiam smak świeżo upieczony, a te bułeczki cynamonowe to cudowna uczta dla kubków smakowych. Jeśli dodasz do niej herbatę owocową, na pewno będziesz cieszyć się wszystkim z zamkniętymi oczami.

Po przygotowaniu tych wspaniałych Babeczki z masłem i mlekiem , nadchodzi czas tych bułeczek cynamonowych.

Nie wiem czy tak bardzo lubisz cudowny aromat cynamonu, ale dla mnie nigdy za dużo :))

Ciasto jest puszyste, chyba widać to na zdjęciach, a po połączeniu wszystkich smaków powstał sen.

Wolałam polać je białą czekoladą, wydaje się smaczniejsza niż tyle cukru pudru.

Jeśli wolisz bardzo słodkie, możesz dodać do nadzienia więcej cukru, jak na mój gust były idealne.

Mogę Cię tylko uwieść tymi zdjęciami, a jeśli sprawiłam, że chcesz wiedzieć, że warto je przygotować.


Najpierw wymieszaj suche składniki.

Do miski wsyp mąkę, cukier, proszek chleba świętojańskiego, proszek do pieczenia z sodą oczyszczoną i szczyptą soli. Mieszaj energicznie łyżką, aby połączyć składniki.

Dodaj masło w temperaturze pokojowej i mieszaj, aż masło zostanie włączone do mieszanki mąki. Będzie miał konsystencję bułki tartej.

Do otrzymanej kompozycji dodać resztę płynnych składników. Ja użyłam jogurtu greckiego, ponieważ jest o wiele smaczniejszy i bardziej kremowy, do tego przepisu polecam jogurt tłusty, nic więcej się nie dzieje z sylwetką. Ale cokolwiek zdecydujesz się użyć, nie wpłynie na jakość i konsystencję babeczek.

Odeszliśmy od tematu, ale wróćmy do tego. Dodaj jogurt, jajka, olej kokosowy i sok z limonki.

Mieszaj przez 2-3 minuty, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Dodaj cynamon i kontynuuj mieszanie na wyższych obrotach przez kolejne 2 minuty.

Z powstałej kompozycji wypełniamy foremki na muffinki. Postanawiam dodać większą ilość, aby babeczki miały efekt i były obszerne. Więc wylewam kompozycję aż do krawędzi użytych kształtów.

Jeśli chcesz mieć mniejsze i urocze babeczki, to wypełnij tylko trzy czwarte kształtu (jak na poniższym obrazku), a dorosną do krawędzi kartek.

Wstaw blachę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20 minut. Czas, kiedy wyrosną widząc oczami, a na deser będziesz miał biżuterię do babeczek. Najlepiej iść na poranną kawę i koniecznie zanieść ją do biura, gdy poziom cukru we krwi spadnie, wyskocz z babeczki, weź głęboki oddech, delektuj się nią kawałek po kawałku i napraw się.

Tego samego dnia przygotowałam również babeczki z kokosem i polewą czekoladową, kolejne szaleństwo, do którego spróbowania zapraszam.


Wideo: MUFFINY CYNAMONOWE (Czerwiec 2022).


Uwagi:

  1. Huntingden

    Moim zdaniem nie masz racji. Jestem pewien. Mogę to udowodnić. Napisz do mnie w PM, będziemy się komunikować.

  2. Samubei

    Zanim pomyślałem inaczej, bardzo dziękuję za pomoc w tym pytaniu.

  3. Gaspar

    Ranetki grupa rocka mówi, dziękuję za tak wspaniałego bloga!

  4. Allyn

    Między nami rozmawiając, dotarłbym inaczej.

  5. Katlynne

    Dołączyłem opowiedziane powyżej. Możemy komunikować się na ten temat.

  6. Heahweard

    Zamiast krytyki lepiej jest napisać swoje opcje.



Napisać wiadomość